哪位大仙，急急急！秋葉丹無鋁泡打粉該怎樣使用呢？
秋葉丹無鋁泡打粉的優(yōu)點：酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文
麻煩請教各位！無鋁油條膨松劑有什么特點？ 有懂行的嗎？
油條起發(fā)不大可能原因：1、面粉選擇不當(dāng)，應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉；2、無鋁油條膨松劑添加量太?。?、無鋁油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導(dǎo)致與水反應(yīng)氣體散發(fā)； 全文
大神們！麻煩回答一下秋葉丹無鋁油條膨松劑有哪些作用？
油條起發(fā)不大可能原因：1、面粉選擇不當(dāng)，應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉；2、秋葉丹無鋁油條膨松劑添加量太??；3、秋葉丹無鋁油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導(dǎo)致與水反應(yīng)氣體散發(fā)； 全文
五豐面包改良劑做的面包表皮總是氣泡該怎樣解決？大俠們，求解
面包表皮起泡解決辦法：醒發(fā)時，濕度如太高會導(dǎo)致有水珠滴落，盡量在面包未進醒發(fā)箱前將溫度升夠，增加五豐面包改良劑這樣可以避免溫度和濕度的不一致 全文
