麻煩請教各位！秋葉丹改良劑主要用在哪里呢？
秋葉丹改良劑主要用來改良面制品品質，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文
大神們！麻煩回答一下五豐饅頭改良劑對饅頭的制作有什么幫助呢？
五豐饅頭改良劑面包機做面包不好吃主要是組織硬，皮厚?？朔@幾點就可以做出好面包。首先一定要用高筋面粉，這樣出的面筋才能形成面包組織，不會象發(fā)糕一樣。以后就是關鍵，用錫紙把加熱管包起來，這樣上色淺皮薄松.. 全文
秋葉丹無鋁泡打粉長期使用有壞處嗎? 十萬火急！
秋葉丹無鋁泡打粉是由堿性材料和不含明礬的酸性材料一起組成，并以淀粉為填充劑的白色粉末。用無鋁泡打粉在食品生產過程中起到雙重膨松發(fā)酵的作用，食品的風味更好。進過質檢，無鋁泡打粉完全符合國家GB2760關.. 全文
誰能幫助我！油條膨松劑發(fā)不大是什么原因？
油條膨松劑油條起發(fā)不大可能原因：1．面團醒發(fā)時間不到位；2.下鍋前對面團過度操作致使面團內包氣體散失；3.油炸溫度太低。 全文
