哪位知道五豐饅頭改良劑可以改善饅頭嗎？
五豐饅頭改良劑屬于復配型食品添加劑，傳統(tǒng)意義上生產(chǎn)工藝和設(shè)備上相對比較簡單，認為只要是配方合格，混合均勻產(chǎn)品就沒有問題，實際上生產(chǎn)技術(shù)控制卻比較難，簡單的復配生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)無法適應(yīng)現(xiàn)代食品安全的要求。 全文
五豐改良劑面包表皮氣泡該怎樣避免呢？ 知道的請回答
面包表皮起泡解決辦法：醒發(fā)時，濕度如太高會導致有水珠滴落，盡量在面包未進醒發(fā)箱前將溫度升夠，增加五豐改良劑這樣可以避免溫度和濕度的不一致 全文
各位大佬誰清楚,五豐油條膨松劑應(yīng)該怎樣選擇？教期待大神解答
油條起發(fā)不大可能原因：1、面粉選擇不當，應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉；2、五豐油條膨松劑添加量太??；3、五豐油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導致與水反應(yīng)氣體散發(fā)； 全文
秋葉丹饅頭改良劑價格便宜嗎？ 知道的請回答
秋葉丹饅頭改良劑可解決的常見問題：表面塌陷；表皮無光澤、起皺或開裂；成品易老化、發(fā)硬、掉渣；內(nèi)部組織粗糙；饅頭體積小、不美觀。 全文
