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朋友們,微波快餐加熱爐特點都有哪些方面呢 知道的請回答
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  • 微波快餐加熱爐的特點:低溫滅菌,保持營養(yǎng):微波加熱具有低溫、短時滅菌的特點;保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞,有利于保持產(chǎn)品的原有品質(zhì),色、香、味、營養(yǎng)素損失較少。
  • 微波快餐加熱爐特點:加熱均勻。 無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
  • 微波快餐加熱爐存在殺i菌功能,一機兩用;由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了加熱殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選
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