油條膨松劑如何選擇
油條膨松劑的選擇主要包括以下幾個方面：看配料表：看配料表，以確保其成分符合國家的相關(guān)規(guī)定。聞氣味：聞油條膨松劑的氣味，以確保其成分無異味。嘗口感：嘗油條膨松劑的口感，以確保其成分無異味?？幢Ｙ|(zhì)期：看油.. 全文
麻煩請教各位！秋葉丹油條膨松劑有哪些作用？
秋葉丹油條膨松劑油條到底該怎么做：1、先將4克秋葉丹油條膨松劑與面粉250克、食用鹽3克、白糖1克、適量水、25克玉米油攪拌至面筋充分形成，和成柔軟的面團；松弛15分鐘，雙手揣面，反復(fù)揣面3次至面坯光.. 全文
請問：秋葉丹改良劑為什么面包表皮起泡？
在使用秋葉丹改良劑過程中要注意使用成分和量的掌握，因為有的成分屬于健康違禁用品，而過量食用會產(chǎn)生副作用。 全文
樓主請問：秋葉丹無鋁雙效泡打粉可以用在哪里？
秋葉丹無鋁雙效泡打粉的作用就是讓面團發(fā)酵，從而讓制作出的面點更加蓬松柔軟，是制作面點時不可少的添加劑。 全文
