無鋁雙效泡打粉不能長(zhǎng)期使用：無鋁泡打粉雖然對(duì)人體無害，但也不能長(zhǎng)期大量使用。因?yàn)闊o鋁雙效泡打粉的主要成分都是化學(xué)物質(zhì)，就算使用的量控制得再好，在食用中也會(huì)有少許的殘留，這寫化學(xué)成分在過多的攝入之后對(duì)人.. 全文

泡打粉是由堿性材料和不含明礬的酸性材料一起組成，并以淀粉為填充劑的白色粉末。用無鋁泡打粉在食品生產(chǎn)過程中起到雙重膨松發(fā)酵的作用，食品的風(fēng)味更好。進(jìn)過質(zhì)檢，無鋁泡打粉完全符合國(guó)家GB2760關(guān)于烘烤類食.. 全文

無鋁泡打粉是一種常見的烘焙原料，具有以下特點(diǎn)：無鋁添加。無鋁泡打粉不含鋁化合物，對(duì)人體健康無害，可以放心使用。發(fā)酵效果好。無鋁泡打粉可以有效地促進(jìn)發(fā)酵，使面團(tuán)更加蓬松、口感更好。使用方便。無鋁泡打粉的.. 全文

秋葉丹油條膨松劑和泡打蘇打的成分和做法有異曲同工之處，廠家會(huì)把比例配制好，只需按照上面寫的百分量來放料。蓬松效果也不錯(cuò)，是現(xiàn)在新式的油條代表。 全文