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億發(fā)食品（德州）有限公司
主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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| 女士： |
蒸饅頭時，加上這個饅頭更筋道，無鋁害雙效泡打粉批發(fā)，更暄軟
所需食材：面粉500克，溫水250克左右，酵母粉5克，白糖20克，無鋁雙效泡打粉5克，豬油40克，鹽5克。
做法，1：面粉放入盆中，加入無鋁雙效泡打粉，白糖，豬油，鹽攪勻。
2：酵母用溫水化開，倒入面粉中，充分和勻，用保鮮膜包緊。
3：蒸鍋內(nèi)加水燒至微微沸騰，將和好的面團放在蒸籠上面，蓋上鍋蓋。
4：大約30分鐘左右就能完全醒發(fā)，發(fā)好的面團直觀的感覺是，變大，用手撕開，可以看到氣孔。
5：醒好的面團揉搓排氣，翻入揉幾遍，如果有壓面機的話，將其放入壓面機，多壓幾遍，濱州無鋁害雙效泡打粉，即可。
6：然后將面團切成小劑子，做成大小形同的饅頭形狀，放入蒸籠內(nèi)，二次醒發(fā)。
7：看見饅頭胚體比之前大一圈，就可以蒸了，大約15-18分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘，防止遇冷回縮。
蛋糕表面為什么會出現(xiàn)斑點？
有時制作出的蛋糕表面會出現(xiàn)斑點，究其原因大概是以下幾種情況。
原因：
1)攪拌不當(dāng)，部分原料未能完全攪拌溶解和均勻;
2)泡打粉未拌勻，糖的顆粒太大;
3)面糊內(nèi)總水分不足;
解決辦法：
1)快速攪拌之前一定要將糖等材料完全拌溶解;
2)泡打粉一定要與面粉一起過篩，糖盡量不要用太粗的;
3)注意加水量。
馬拉糕的做法
材料：紅糖85克、細(xì)砂糖36克、水286克、耐高糖酵母4克、木薯粉133克、中筋面粉200克、無鋁泡打粉4克、小蘇打1克、玉米油17克
1、將紅糖、細(xì)砂糖和水倒入鍋內(nèi)，小火邊加熱邊攪拌，直到紅糖和細(xì)砂糖完全融化后，即可熄火
2、煮好的糖水晾至余溫，然后加入酵母，攪拌融化后，將木薯粉過篩到糖水碗內(nèi)，混合均勻
3、接著再把中筋面粉也過篩進(jìn)來，繼續(xù)攪勻，混合好后，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至兩倍大。沒有保鮮膜用鍋蓋蓋上也可以
4、發(fā)酵到兩倍大后，無鋁害雙效泡打粉報價，往盆內(nèi)加入無鋁泡打粉、小蘇打和玉米油，無鋁害雙效泡打粉供貨商，充分?jǐn)噭?，必須將開始發(fā)酵所產(chǎn)生的氣泡給全部攪破
5、將攪拌好的面糊倒入6寸圓形模具內(nèi)，然后冷水上鍋蒸，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘即可
溫馨提示：以上是關(guān)于億發(fā)食品推薦廠家-濱州無鋁害雙效泡打粉的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第9年
