





當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時可按下列設(shè)計計算溫差選用:
相對濕度在90左右時,溫差:5-6℃
相對濕度在80左右時,溫差:6-7℃
相對濕度在75左右時,溫差:7-9℃
包裝良好時可考慮 溫差: 10℃
小冷庫冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)驗數(shù)據(jù):①0℃庫:75W/m3 ②-18℃庫:70W/m3 ③10-15℃加工間:110W/m3 小庫如實際跑冷較多建議按無空氣幕計算。

冷庫在日常的使用過程中需要定期的對冷庫上面的霜進(jìn)行去除,冷庫在上面的霜過多反而不利于冷庫的正常使用:
1、檢查制冷劑,查看視液鏡有沒有冒氣泡?如有氣泡說明不足,冷庫維修,從低壓管增添制冷劑。
2、查看不上霜排管附近的冷庫板是否有縫隙,導(dǎo)致冷量泄露。如有縫隙,直接用玻璃膠或者發(fā)泡劑密封。
3、檢查銅管焊接處是否有泄漏,噴射檢漏液或者肥皂水,查看是否冒氣泡。
4、壓縮機(jī)本身原因,比方說高低壓串氣,需要更換閥片,濟(jì)南食品冷庫維修公司,送于壓縮機(jī)檢修處修理。

肉制品生產(chǎn)、加工、物流、批發(fā)、零售都在冷鏈的范疇,牛羊肉的批發(fā)是冷鏈中的一個重要環(huán)節(jié),生產(chǎn)加工好的牛羊肉通過冷藏運輸至各肉類批發(fā)點,再通過冷藏車運輸至各超市、菜市場等零售店,濟(jì)南餐飲冷庫維修廠家,隨著冷庫制冷技術(shù)的發(fā)展,使用冷庫來貯藏肉制品已經(jīng)成為佳選擇。
用于貯藏牛羊肉批發(fā)的冷庫一般溫度要求為-18℃~-22℃,濟(jì)南生鮮冷庫維修廠家,按照冷庫的面積大小,我們通常會選用半封閉活塞式制冷壓縮機(jī)或者半封閉螺桿式制冷壓縮機(jī),采用DD冷風(fēng)機(jī)或者冷庫鋁排管蒸發(fā)器,保溫板一般選用150mm厚的聚氨酯冷庫板,地面保溫要么為六面體,要么用雙層或三層XPS擠塑板,再做防潮隔汽層,再澆筑10~15cm厚的混凝土。冷庫門上通常會配備空氣幕風(fēng)幕機(jī),配備保溫棉簾,以防止冷量流失。


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