手工蛋卷的做法

用料： ?雞蛋1只，細(xì)砂糖25g，低筋粉55g，無鹽黃油50g

手工蛋卷的做法

1，我用的是小個(gè)的土雞蛋，所以用了兩個(gè)。普通雞蛋一個(gè)就可以了。

2，加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化

3，加入過篩的低粉，翻拌均勻，方格蛋卷機(jī)，不要有疙瘩

4，分次加入融化成液體的黃油，拌勻

5，可調(diào)溫蛋卷機(jī)，后可以在面糊中加少量黑芝麻

6，蛋卷模具閉合，中火兩面加熱。在模具中間放銅錢大小的面糊，關(guān)上模具壓緊，馬上翻面，當(dāng)聽不了冒氣的聲音，打開模具

7，兩根筷子，雙手配合將蛋卷卷起

8，完全卷起

9，做好的蛋卷涼透后密封保存，可以保持酥脆

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等機(jī)床100多臺(tái) 套。7年誠信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

全自動(dòng)蛋卷機(jī)特點(diǎn)：

1. 蛋卷機(jī) 自動(dòng)注漿，果蔬蛋卷機(jī)廠家，不管稀糊、稠糊，都能做到在注漿過程中不會(huì)滴在工作臺(tái)上。保持臺(tái)面的干凈衛(wèi)生。

2. ?蛋卷機(jī)不粘加熱板。使用前不用刷油，直接注漿，不會(huì)粘到板上。使用后也不用清理衛(wèi)生。

3. ?蛋卷機(jī)加熱均勻、顏色一致，不會(huì)出現(xiàn)一張蛋卷，有的一塊生、有的一塊熟。加熱片采用格子狀，保證加熱均勻一致。

4. ?蛋卷大小、重量可控，通過調(diào)節(jié)注漿量的大小來控制，蛋卷厚薄可調(diào)，保證每個(gè)蛋卷的重量一致。

5. ?蛋卷機(jī)速度可調(diào)，蛋卷機(jī)在工作過程中可以根據(jù)人員的熟練程度自動(dòng)調(diào)節(jié)蛋卷的生產(chǎn)速度。

6. ?蛋卷機(jī)每個(gè)加熱板的溫度可控，可以單個(gè)控制加熱板的溫度，溫度可調(diào)范圍在0-200度，一般蛋卷的溫度在165度左右。但是每個(gè)客戶的配方不太一樣，可以根據(jù)配方自行調(diào)節(jié)溫度。

武漢香來爾所生產(chǎn)的雜糧薄餅機(jī)，可以做各種各樣的雜糧餅，薄餅里可以加入各種肉類，如：豬肉、牛肉

等，也可以加入各種蔬菜，如芹菜等，當(dāng)然還可以加入各地的特產(chǎn)，如：椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核

桃 青稞等。

雜糧餅里面加入的各種輔助的配料，可以使得做出來的雜糧餅營養(yǎng)比較全，比較健康。

海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖

身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量

十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持

正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫

助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，咸寧蛋卷機(jī)，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。

武漢香來爾所生產(chǎn)的蛋卷機(jī)所做蛋卷種類豐富，可做海苔蛋卷，雜糧餅中也可加入海苔，營養(yǎng)很豐富全

。深受廣大顧客的喜歡。

方格蛋卷機(jī)-武漢香來爾-咸寧蛋卷機(jī)由武漢香來爾食品機(jī)械有限公司提供。武漢香來爾食品機(jī)械有限公司在休閑食品加工設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，香來爾一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：蔡經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事膨化機(jī)，多功能膨化機(jī)，氣流膨化機(jī)的廠家，歡迎來電咨詢。