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濰坊齊奧干燥設(shè)備科技有限公司
主營：干燥設(shè)備,木材干燥設(shè)備,蔬菜烘干設(shè)備,食品烘干設(shè)備
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| 先生： |
食品竹筍干燥設(shè)備，食品竹筍干燥機(jī)械。熱風(fēng)循環(huán)烘箱大小的選擇 工作室大小可根據(jù)試驗(yàn)物品的大小和多少來確定。恒溫干燥過程中，工作室試驗(yàn)物品的數(shù)量和擺放方式影響工作室內(nèi)溫度的均勻性。對溫度均勻性要求比較高時(shí)，建議減少試樣數(shù)量或選大型號的烘箱，保證工作室內(nèi)熱風(fēng)對流。
工作原理
熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，食品烘干機(jī)，風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)（采用無觸點(diǎn)開關(guān)）帶動風(fēng)輪經(jīng)由加熱器，而將熱風(fēng)送出，再經(jīng)由風(fēng)道 至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時(shí)，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值。
二、烘干工藝新理念。
1、基本原理：合理采用烘房各區(qū)段空氣流動的不同速度，剛進(jìn)預(yù)烘區(qū)的濕掛面，食品烘干設(shè)備，含水量高，濕熱傳導(dǎo)能力好，此時(shí)應(yīng)以強(qiáng)通風(fēng)為主，冷風(fēng)定條，食品烘干房，加速面粉內(nèi)部水份大量向外擴(kuò)散，就形成了內(nèi)擴(kuò)散，這時(shí)必須有響應(yīng)的強(qiáng)排濕，當(dāng)進(jìn)入主烘區(qū)時(shí)，溫度由低到高形成溫度差，表面不會有結(jié)膜現(xiàn)象，干燥通暢，以達(dá)到內(nèi)外擴(kuò)散速率一樣，從而改善烘干效果，提高面條質(zhì)量。
2、烘房設(shè)計(jì)布局參考：合理設(shè)計(jì)烘干時(shí)間，一般4.5-5h，河源食品烘干，索道總長度450米為宜，烘房各區(qū)段應(yīng)設(shè)多個指針式溫濕度表隨時(shí)觀察，及時(shí)控制。 也可以采用推車放于烘房內(nèi)，分段調(diào)節(jié)溫度。采用低高低三段式烘干。
三、感官理化評價(jià)：
1、采用此工藝生產(chǎn)的掛面平直光滑、條形好、無酥面、包裝嚴(yán)緊美觀。
2、在常溫35℃以下保質(zhì)8個月均無霉菌、害蟲、酸味發(fā)生。
3、有良好的烹飪性能，不混湯，抗斷強(qiáng)度明顯提高，水分均勻度好。
適用范圍
食品竹筍烘干窯食品竹筍烘干箱。熱風(fēng)烤箱適用于烘烤有化學(xué)性氣體及食品加工待烘烤物品，油墨的固化、漆膜的烘干等，廣泛使用于電子、電機(jī)、通訊、電鍍、塑料、五金化工、儀器、印刷、制藥、PC板、粉體、含浸、噴涂、玻璃、木器建材等等的精密烘烤、烘干、回火、預(yù)熱、定型、加工等；內(nèi)熱循環(huán)，烘烤物件受熱均勻。還用于化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工等行業(yè)物料的加熱固化、干燥脫水。如原料、中藥飲水、、顆粒、
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第8年
