





進(jìn)行藥品配制。應(yīng)用提取液對(duì)試劑稀釋劑進(jìn)行配制,在配制過程中要對(duì)pH值進(jìn)行不斷校正,結(jié)合要求進(jìn)行蒸餾水與藥品的添加,把控好溫度,在室溫條件下使用藥品和酶試劑。再次,優(yōu)選樣品。以蔬菜檢測(cè)為例,需要先將爛葉、枯葉去掉,在表皮到果肉1-2cm處提取出果肉,把控好提取量。如果蔬菜含有葉綠素以及其他色素,則要浸提整株,防止浸出大量色素對(duì)檢測(cè)結(jié)果造成影響。有條件的實(shí)驗(yàn)室可選擇用活性炭性脫色處理,也能減小色素對(duì)過濾液的干擾,作離心處理之后提取其中清液等待檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)表明,蔥、姜、蒜、蘿卜、番茄等汁液中由于存在對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì),通常會(huì)因?yàn)榛|(zhì)效應(yīng)的干擾而出現(xiàn)假陽性,在處理這類樣品過程中也需要浸提整株,以避免受到次生物質(zhì)的影響。,使用移液器和試劑。

人們長(zhǎng)期食用從土壤中吸收重金屬而長(zhǎng)成的食物,重金屬在人體內(nèi)累計(jì),引發(fā)了許多食品安全問題,茶葉檢測(cè)安全,從2004年浙江長(zhǎng)興500名兒童鉛時(shí)間到2013年廣州鎘大米時(shí)間再到2020年云南99。8噸大米鎘超標(biāo)被銷毀,對(duì)人民食品安全的保障需求越來越迫切。食品安全關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定,我國(guó)已采取多種措施治理土壤的重金屬污染,同時(shí)相關(guān)的研究也在展開,目前糧食中重金屬的檢測(cè)方法主要有儀器分析法、化學(xué)顯色法和電化學(xué)法等等。

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