





液氮即液體狀態(tài)的氮。液氮可以通過專門的設(shè)備制取,液氮價(jià)錢,也可以在制取液氧的過程中作為副產(chǎn)品而得到。液氮具有很低的溫度,其沸點(diǎn)為-195。8℃,液氮屬于低溫流體且以液體形式自由流動(dòng),因此在使用、運(yùn)輸和存儲(chǔ)期間可能會(huì)造成飛濺或?yàn)R出。如果沒有做好保護(hù)措施,意外的飛濺使得人的皮膚直接接觸了液氮,六安液氮,冷藏運(yùn)輸是食品產(chǎn)業(yè)中很重要的一部分。開辟液氮制冷技能,生長(zhǎng)液氮冷藏火車、冷藏汽車及冷藏集裝箱是現(xiàn)今國(guó)際上的共同生長(zhǎng)趨向。

液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸使傳熱阻力降低到較小限度。占地面積小、初投資低且裝臵效率1高。液氮速凍使用表現(xiàn)出明顯的產(chǎn)業(yè)分布不均,其中,高使用率表現(xiàn)在小龍蝦、河豚、海參、鮑魚等值水產(chǎn)加工領(lǐng)域。保水率高、口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不流失,液氮(常寫為L(zhǎng)N2),是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬傻囊后w形態(tài)。氮的沸點(diǎn)為-196°C,在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會(huì)形成液氮;。

液體狀態(tài)的氮液氮即液體狀態(tài)的氮。液氮可以通過專門的設(shè)備制取,也可以在制取液氧的過程中作為副產(chǎn)品而得到。液氮具有很低的溫度,液氮哪里有賣,其沸點(diǎn)為-195。8℃,可以用作深冷劑。液氮還可以從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),成為氮?dú)?,可以作為保護(hù)氣體通入熱處理爐內(nèi)。在空氣中,氮?dú)馑嫉谋壤?大。液氮也不像液氧那樣易1燃、易1爆,所以,液氮具有資源豐富、安全性較好等優(yōu)點(diǎn),在材料熱處理方面有著主要用途。


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