理化性質(zhì)1
物理性質(zhì):高濃度(83%-98%)磷酸呈無色透明粘稠液體,純品為斜方晶系柱狀結(jié)晶。熔點 42.35℃,沸點 261℃(無水物),密度約 1.874g/ml。易潮解,易溶于水,能與水任意比例互溶,也能溶于乙醇?;瘜W(xué)性質(zhì):磷酸是三元中強(qiáng)酸,很穩(wěn)定,磷酸現(xiàn)貨出售,具有酸的通性,能使紫色石蕊溶液變紅,磷酸批發(fā),也能使甲基橙溶液變紅。它是非氧化性酸,只具有氫離子的氧化性。遇到強(qiáng)熱時會發(fā)生脫水作用,生成焦磷酸、三磷酸等多磷酸或偏磷酸。能與活潑金屬發(fā)生置換反應(yīng),與堿、氨、堿性氧化物反應(yīng),還能與某些鹽反應(yīng)。

我們發(fā)現(xiàn),碳酸飲料的成分表中大部分都含有磷酸,磷酸常作為食品飲料中的澄清劑、酸味劑、酵母的營養(yǎng)劑及制備食品級磷酸鹽。磷酸作為食品添加劑用在可樂中的具體作用表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、磷酸在可樂中可作為酸化劑使用;
2、微生物在酸性環(huán)境中不宜生長,磷酸可以起到防腐的作用。
3、可樂帶有一點酸味可以帶來比較好的口感和味道。
4、與飲料中可能存在的重金屬離子絡(luò)合沉淀,阻止氧化褐變(“銹化”)。
5、穩(wěn)定顏色,減少飲料渾濁程度。

?磷酸在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用?,主要包括生產(chǎn)磷肥、制造磷酸鹽、金屬清洗防銹、燃料電池等方面。磷酸是生產(chǎn)磷肥的重要原料,磷肥能夠提供植物生長所需的磷元素,促進(jìn)植物根系發(fā)育、增強(qiáng)抗逆性,磷酸廠家,提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。磷酸還可以用于制造各種磷酸鹽,如磷酸銨、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鈉等,江蘇磷酸,這些磷酸鹽在化工、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。此外,磷酸作為無機(jī)強(qiáng)酸,對各種金屬均有腐蝕作用,但在一定條件下可用于化學(xué)清洗,并使鋼鐵表面自然形成防銹膜,達(dá)到防腐的目的。磷酸型氫氧燃料電池以磷酸為電解質(zhì),具有較好的熱、化學(xué)和電化學(xué)穩(wěn)定性以及對二氧化碳的耐受力等優(yōu)點,是早研制成功的地面用燃料電池之一。

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