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濰坊齊奧干燥設(shè)備科技有限公司
主營：干燥設(shè)備,木材干燥設(shè)備,蔬菜烘干設(shè)備,食品烘干設(shè)備
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二、烘干工藝新理念。
1、基本原理：合理采用烘房各區(qū)段空氣流動(dòng)的不同速度，剛進(jìn)預(yù)烘區(qū)的濕掛面，含水量高，濕熱傳導(dǎo)能力好，此時(shí)應(yīng)以強(qiáng)通風(fēng)為主，冷風(fēng)定條，加速面粉內(nèi)部水份大量向外擴(kuò)散，就形成了內(nèi)擴(kuò)散，這時(shí)必須有響應(yīng)的強(qiáng)排濕，當(dāng)進(jìn)入主烘區(qū)時(shí)，溫度由低到高形成溫度差，表面不會(huì)有結(jié)膜現(xiàn)象，滾筒式烘干機(jī)，干燥通暢，以達(dá)到內(nèi)外擴(kuò)散速率一樣，從而改善烘干效果，提高面條質(zhì)量。
2、烘房設(shè)計(jì)布局參考：合理設(shè)計(jì)烘干時(shí)間，一般4.5-5h，索道總長度450米為宜，烘房各區(qū)段應(yīng)設(shè)多個(gè)指針式溫濕度表隨時(shí)觀察，及時(shí)控制。 也可以采用推車放于烘房內(nèi)，分段調(diào)節(jié)溫度。采用低高低三段式烘干。
三、感官理化評(píng)價(jià)：
1、采用此工藝生產(chǎn)的掛面平直光滑、條形好、無酥面、包裝嚴(yán)緊美觀。
2、在常溫35℃以下保質(zhì)8個(gè)月均無霉菌、害蟲、酸味發(fā)生。
3、有良好的烹飪性能，不混湯，抗斷強(qiáng)度明顯提高，水分均勻度好。
我公司生產(chǎn)的多層直排網(wǎng)帶烘干機(jī)配套熱風(fēng)爐，網(wǎng)帶式烘干機(jī)，設(shè)備具有風(fēng)量大、風(fēng)量均勻、溫度均勻、干燥效果好的特點(diǎn)。
直排式網(wǎng)帶烘干機(jī)適用于物料初始含水量大，不適合做循環(huán)風(fēng)烘干的物料。設(shè)備熱風(fēng)一次性穿透通過，烘干物料迅速。
公司多層直排網(wǎng)帶世烘干機(jī)現(xiàn)已成功在姜片烘干 蒜片烘干 和鮮花 牧草烘干等過個(gè)行業(yè)取得成功的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。
我公司生產(chǎn)的多層直排網(wǎng)帶烘干機(jī)配套熱風(fēng)爐，上海烘干，設(shè)備具有風(fēng)量大、風(fēng)量均勻、溫度均勻、干燥效果好的特點(diǎn)。
直排式網(wǎng)帶烘干機(jī)適用于物料初始含水量大，不適合做循環(huán)風(fēng)烘干的物料。設(shè)備熱風(fēng)一次性穿透通過，烘干物料迅速。
公司多層直排網(wǎng)帶世烘干機(jī)現(xiàn)已成功在姜片烘干 蒜片烘干 和鮮花 牧草烘干等過個(gè)行業(yè)取得成功的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。
米粉烘干機(jī)家用食品烘干箱
面條掛面的烘干過程也可以分為4個(gè)階段，即：
一階段：冷風(fēng)定條，自然蒸發(fā)掛面表面的水分，使面條水分降到28%以內(nèi)。
二階段：保潮出汗，保持很高的相對(duì)濕度，同時(shí)加熱，空氣能烘干機(jī)，使面條內(nèi)部的水分向外擴(kuò)散，使面條水分降到25%以內(nèi)。
三階段：升溫，在高溫低濕環(huán)境下使水分迅速蒸發(fā)，使面條降到16%以內(nèi)。
四階段：降溫散熱，散發(fā)面條的熱量，再蒸發(fā)部分水分，使面條水分達(dá)到12.5~14.5%。
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第8年
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