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在我們的生活應(yīng)用中，我們每個(gè)人都知道電梯，也乘坐過(guò)電梯，當(dāng)然更知道電梯對(duì)于高樓大夏有多大的重要性，但是我們很多人卻并不知道還有一種電梯是不能載人的，只能載貨物，因?yàn)槠毡檫\(yùn)用于餐飲行業(yè)起到送菜，傳菜的作用，所以我們都叫他食品電梯或傳菜電梯，那么可想而知食品電梯對(duì)于餐飲行業(yè)的重要性有多大。

食品電梯對(duì)餐飲行業(yè)的重要性到底有多重要呢，如果沒(méi)有安裝食品電梯，我們就需要大量的傳菜人員來(lái)送菜，傳菜，他們每天都穿越在電梯之間，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一層或下一層，每到一層都需要幾分鐘，工作效率極其低下，而安裝食梯后就無(wú)再需要傳菜人員，只需要輕輕按一下按鈕，菜就知道上樓層了，只需要幾十秒鐘，食品電梯不僅速度快，

在高層樓房中，食梯，傳菜電梯，雜物電梯，食品電梯，餐梯對(duì)食堂的重要性等同于電梯對(duì)高樓大廈的重要性，只是電梯的發(fā)展更早一點(diǎn)，使用的人更多，而食品電梯因其特殊性，只能悄悄的呆在飯?zhí)霉ぷ?，電梯?bào)檢服務(wù)公司，但他的重要性低。

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傳菜電梯轎廂傳動(dòng)設(shè)備負(fù)荷能力的設(shè)計(jì)和性，循環(huán)鏈?zhǔn)絺鞑穗娞蒉I廂的主要特征不必對(duì)重，只要設(shè)計(jì)成傳菜可以取的空間即可。上下同時(shí)進(jìn)行，循環(huán)傳菜，抵達(dá)6臺(tái)守舊的廂式傳菜梯。級(jí)零件，負(fù)荷十倍以上設(shè)計(jì)，維護(hù)機(jī)少。免費(fèi)安裝，免除特別設(shè)備年度審查費(fèi)用。具有框架結(jié)構(gòu)，不需要升降通道，不需要機(jī)械室，不需要強(qiáng)烈的土建承受力。

傳菜電梯的傳動(dòng)方式：

直流電梯，以直流電機(jī)為驅(qū)動(dòng)動(dòng)力的電梯。這種升降機(jī)的額定轉(zhuǎn)速一般在2m/s以上。

用交流異步電機(jī)作驅(qū)動(dòng)動(dòng)力的電梯。按牽引方式又可分為交流單速、交流雙速、交流調(diào)壓式調(diào)速、交流變壓式調(diào)速等。

用直流電機(jī)作動(dòng)力驅(qū)動(dòng)的電梯。這種升降機(jī)的額定轉(zhuǎn)速一般在2m/s以上。

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傳菜電梯是一種基于樸素認(rèn)知下的對(duì)用于餐館內(nèi)垂直運(yùn)送菜品、餐具等雜物的提升設(shè)備的統(tǒng)稱或俗稱。若傳菜電梯發(fā)生事故，造成的原因有哪些呢？

采購(gòu)安裝“傳菜電梯”作為雜物電梯使用。部分飯店、酒店等單位為片面降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，采購(gòu)安裝未取得特種設(shè)備生產(chǎn)許可的企業(yè)制造的簡(jiǎn)易“傳菜電梯”。這些“傳菜電梯”存在嚴(yán)重的“簡(jiǎn)裝”和“簡(jiǎn)配”現(xiàn)象。具體表現(xiàn)在減少穩(wěn)定裝置、選擇劣質(zhì)原材、降低尺碼以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，電梯報(bào)檢服務(wù)報(bào)價(jià)，甚至簡(jiǎn)配到用電動(dòng)葫蘆代替曳引機(jī)、提籃提斗代替轎廂，使用沒(méi)有穩(wěn)定保護(hù)裝置和導(dǎo)軌的提升機(jī)等。生產(chǎn)使用這類簡(jiǎn)易提升設(shè)備降低的是成本，增加的是穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)和隱患，有時(shí)甚至要付出生命的代價(jià)。