小蘇打即廚房面粉制品蒸煮時常用的藥品。分子式NaHCO3,受熱分解為水、二氧化碳和碳酸鈉(Na2CO3)。在蒸煮的過程中,碳酸氫鈉分解出二氧化碳,使面制品膨脹,同時面里的酵母產(chǎn)酵,使面制品更有口感。另外,在發(fā)酵過程中,分解出的碳酸鈉也起作用。因為酵母發(fā)酵產(chǎn)生一些有機酸,碳酸鈉起中和作用,使面包、饅頭等無酸味。

小蘇打,小蘇打報價,分別又叫酸式碳酸鈉;小蘇打;重曹;重碳酸鈉,碳酸氫鈉,弱堿性白色粉末。民間還叫有重堿、水堿、堿等土話。小蘇打的化學名為碳酸氫鈉(nahco3),口服能堿化尿液,防止尿中形成結(jié)晶,所以常與類同服,以減少其副作用。用于食品發(fā)酵劑,飼料添加劑,消防、制藥、選礦、冶煉、鞣革、水處理等。小蘇打分工業(yè)和食用小蘇打,食用小蘇打有別于工業(yè)用 堿的 純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打銷售,小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。

任何芳香除臭劑都含有傷害神經(jīng)的化學溶劑成份,對這些芳香除臭劑就很敏感,聞了之后很難受,因此少用,可用開口容器裝些小蘇打粉代替,置于鞋柜、衣櫥角落,約每三個月更換1次即可,小蘇打批發(fā),效果不比一般除臭劑差又。穿鞋之前,先在鞋內(nèi)灑些小蘇打粉,不但可以避免腳臭的發(fā)生,小蘇打,而且將來洗鞋子時,其內(nèi)部也更容易清潔。穿鞋之前,先在鞋內(nèi)灑些小蘇打粉,不但可以避免腳臭的發(fā)生,而且將來洗鞋子時,其內(nèi)部也更容易清潔。


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