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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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一些用于西餐的調(diào)味品，如蛋黃醬、番茄醬、蘑菇醬等，糖可以使這些制品“軟化”，減弱酸味，使其風(fēng)味更加調(diào)和。對乳制品，如牛奶冰淇淋，加糖后可使其變得膨松，增加甜味、改進(jìn)質(zhì)地；在煉乳中， 糖可用作防腐劑，防止霉菌和微生物的滋長。制造各類糖果更是少不了糖，由于蔗糖純凈、甜蜜、易溶、易調(diào)色、易結(jié)晶，紅糖的牌子，這些物理性質(zhì)都非常有利于糖果加工。
蔗糖在食品加工業(yè)中可用作增味劑、防腐劑、膨松劑、質(zhì)地調(diào)整劑和發(fā)酵食品的助劑。在焙烤食品中，蔗糖是酵母繁殖的營養(yǎng)劑，在焙烤過程中，蔗糖可增加香味、改善外觀色澤，同時(shí)可保持產(chǎn)品水分，延長保質(zhì)期。在軟飲料中加蔗糖，可增進(jìn)稠度，增強(qiáng)風(fēng)味，并有助于固定二氧化碳。在果醬、果凍中，糖能抑制有害微生物的生長，增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性，提高果子的風(fēng)味。在冷凍和罐頭食品中，紅糖供應(yīng)商，糖可用作防腐劑，內(nèi)蒙古紅糖，可使水果保持豐滿，防止食品因暴露于空氣中顏色加深、外形收縮。
原料處理間----設(shè)有蔗刀機(jī)、撕裂機(jī)、輸送帶、吸鐵器、吊車等。將甘蔗撕裂成絲狀的甘蔗，為提高壓榨生產(chǎn)的能力和抽出率創(chuàng)造有利條件。工作原理：喂蔗臺送給甘蔗經(jīng)過蔗刀機(jī)或撕裂機(jī)破碎以后，在送往第二條鏈板輸送機(jī)前，利用高度差進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)蔗層，再次經(jīng)撕裂機(jī)破碎成為較均勻的絲條狀蔗絲。為了確保壓榨機(jī)的安全，在蔗絲送往榨機(jī)過程經(jīng)過了除鐵設(shè)置（吸鐵器）除鐵。
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第11年
