





液氮還在生物及醫(yī)學領域占有一席之地。在手術中,可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去除皮膚表面的淺層需要割除的部位。液氮用于果蔬的貯存保鮮具有氣調(diào)的優(yōu)點,可調(diào)節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品旺季和淡季供需方面的矛盾,減少貯存上的損失。氣調(diào)的功能是提高氮氣的濃度,液體氮氣,同時控制氮、氧與C02的氣體比例,并使其保持在穩(wěn)定狀態(tài),降低果蔬的呼吸強度,延緩后熟過程,從而使果品、蔬菜保持采摘時的新鮮狀態(tài)和原有營養(yǎng)價值,延長果蔬保鮮期。

液氮是指液態(tài)的氮氣。液氮是惰性,無色,無臭,無腐蝕性,不可燃,溫度極低的液體,汽化時大量吸熱接觸造成。氮氣構成了大氣的大部分。氣又保證了肉品衛(wèi)生安全;在加工工藝上,無須再擔心溫度上升對肉質(zhì)的影響,且加工可不受原料溫度、加工時間、季節(jié)因素的影響,同時還可使加工過程處于低氧分壓,液態(tài)氮氣價格(,在一定范圍延長了產(chǎn)品的貨架壽命。按照液氮純度用途分類,常分為食品級液氮,工業(yè)級液氮。食品級液氮純度較高,因為要考慮到人食用安全,純度達到5個9即99。999%。工業(yè)級液氮純度不如食品級液氮純度那么高,不同的行業(yè)對液氮純度的要求不一樣。

工業(yè)生產(chǎn)中,用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮,可以用于作為深度制冷劑,由于其化學惰性,可以直接和生物組織接觸,立即冷凍而不會破壞生物活性。液氮罐儲存的地方請在通風良好的地方,蕪湖氮氣,也不要放在陽光直射的地方,平時使用的過程中防止歪斜、堆壓或者碰撞現(xiàn)象,液態(tài)氮氣,一定要輕拿輕放,保持小心翼翼的狀態(tài)。低溫切削是利用低溫流體如液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳和冷風等噴向加工系統(tǒng)的切削區(qū)域,造成切削區(qū)的局部低溫或超低溫狀態(tài),利用工件在低溫條件下產(chǎn)生的低溫脆性,提高工件的切削加工性、刀具壽命和工件表面質(zhì)量。


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