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糧油加工環(huán)節(jié)的糧食損失主要是過度加工造成。我國糧油加工存在較嚴(yán)重的過度加工問題,導(dǎo)致糧食浪費(fèi)現(xiàn)象較嚴(yán)重,出品率不高。以稻谷加工業(yè)為例,很多企業(yè)片面求高精度、高光亮等外觀品質(zhì),多次拋光,忽視產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì),出米率僅為65%左右。另外,加工工藝設(shè)備配置地區(qū)差異性大,同一地區(qū)隨意性也較大,缺少規(guī)范性要求。特別是多道拋光,不僅造成營養(yǎng)流失,而且整精米率損失增大,動(dòng)耗成本增加。另外,以小麥加工業(yè)為例,小麥清理流程復(fù)雜,一方面由于國內(nèi)小麥含雜量大;另一方面是國內(nèi)對白度、灰分、返色等指標(biāo)要求高。清理工藝復(fù)雜,糧庫密閉門窗廠家,碎麥多,小麥損失加大。國內(nèi)過分注重白度、灰分指標(biāo),加工精度高,導(dǎo)致出粉率降低,造成糧食浪費(fèi)。

麥蛾、米蛾等鱗翅目昆蟲具有聚集糧面交尾、產(chǎn)卵、的習(xí)性,可以進(jìn)行壓蓋防治,在成蟲出糧面前將糧堆壓蓋封閉嚴(yán)實(shí),糧庫密閉門窗廠,使成蟲不能外出而,或在冬冷時(shí)期將糧堆上部約20cm厚的糧面移出倉外,幼蟲。鱗翅目害蟲以幼蟲蛀食種子,田間收獲前需要注意這類害蟲遷飛產(chǎn)卵,糧倉房門窗須加設(shè)紗門、紗窗,防止成蟲飛入。蛾類害蟲具有趨光性,可在糧倉周圍設(shè)置黑光燈誘殺倉庫內(nèi)的蛾類。


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