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在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷，從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時，一些蔬菜呈堿性反應(yīng)，用檸檬酸作pH調(diào)整劑，檸檬酸鉀食品添加劑哪家便宜，不但可以起到調(diào)味作用，還可保持其品質(zhì)。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加劑的性能，抑制酶活性，檸檬酸鉀食品添加劑哪里有賣，延長食品保存期。
故對于尿酸，低檸檬酸鈣癥和小管癥引起的鈣癥有非常顯著的治果。但這樣會造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低，這是由于檸檬酸鉀不但補充了檸檬酸，而且也補充了鉀的緣故。由于鉀在體內(nèi)的代謝很快，血中鉀含量并無變化，所以對身體影響不大。所以檸檬酸鉀的用途很是重要。歡迎到大自然食品科技進行選購期待與您的合作關(guān)系！
檸檬酸鉀又稱枸櫞酸鉀，主要用作分析試劑，食品添加劑，在上，它可以用來控制來自或尿酸或胱氨酸，檸檬酸鉀食品添加劑廠家，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。目前在臨床上檸檬酸鉀是預(yù)防的，研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與的形成有非常密切的關(guān)系。在酸性尿液(pH7)，則極易形成磷酸鈣或磷酸酶。63%的尿中檸檬酸低于正常值，而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值。
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第8年
