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由于保鮮冷庫(kù)中貯藏著多種蔬菜和水果,所以,對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的要求是不一樣的,若制冷溫度不足,極易造成食品變質(zhì),變味的現(xiàn)象。所以在對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行管理時(shí)應(yīng)該根據(jù)蔬菜、瓜果和其他食品的特性來(lái)確定zui佳的溫度范圍。比如如白菜,泰安冷藏冷庫(kù)安裝價(jià)格,胡蘿卜,葡萄等、蘋(píng)果和其他果蔬在冷庫(kù)中適宜貯藏溫度是0°C~2°C。如貯藏番茄,黃瓜等、荔枝和其他水果冷庫(kù)適宜貯藏溫度約為8~10°C。
對(duì)于蔬菜和水果來(lái)說(shuō),一般都需要較長(zhǎng)時(shí)間地冷藏,泰安小型冷庫(kù)安裝價(jià)格,以保證其新鮮程度。但香蕉,檸檬,南瓜類(lèi)果蔬冷庫(kù)zui適存儲(chǔ)溫度為13~15°C。此外,冷庫(kù)內(nèi)空氣濕度和二氧化碳濃度也對(duì)冷庫(kù)溫度有較大影響。所以冷庫(kù)溫度也不一樣,那么冷庫(kù)有關(guān)造價(jià)就不一樣了。

鮑魚(yú)速凍冷庫(kù)建造保鮮技術(shù),保持鮑魚(yú)鮮度如初:
以鮑魚(yú)中心溫度達(dá)到-50℃所需要的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,經(jīng)過(guò)預(yù)冷的鮑魚(yú)明顯縮短快速冷凍所需要的時(shí)間,zui快降溫時(shí)間提高了17%左右。降低鮑魚(yú)的初始溫度,可有效的減少鮑魚(yú)快速冷凍所需要的時(shí)間,提高鮑魚(yú)快速冷凍的效率。
速凍鮑魚(yú)的凍結(jié)速度很大程度的影響了鮑魚(yú)的品質(zhì),我國(guó)人民對(duì)冷凍食品之所以更為排斥,主要因?yàn)槟壳拔覈?guó)市面上的冷凍鮑魚(yú)冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、冷凍溫度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),冷庫(kù)安裝,導(dǎo)致生鮮食品的組織受損,風(fēng)味不佳,不達(dá)標(biāo)的低溫儲(chǔ)存造成的不僅是水分流失,許多營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素等含量也會(huì)嚴(yán)重流失,這也是與我國(guó)低溫技術(shù)與工程質(zhì)量良莠不齊有很大的關(guān)系。

建設(shè)一個(gè)種子冷庫(kù)和普通冷庫(kù)是有一定區(qū)別的,種子冷庫(kù)需要控制溫度和濕度兩個(gè)數(shù)據(jù),泰安冷庫(kù)安裝有限公司,濕度對(duì)種子的發(fā)芽率影響非常大,所以濕度要嚴(yán)格控制好。而且種子按貯藏年份分為短期、中期、長(zhǎng)期貯藏,按功能分為資源類(lèi)(包括樣品、原種)、普通類(lèi)。每種種子按貯藏年份的貯藏對(duì)溫度、濕度要求不一樣??偟膩?lái)說(shuō)大田類(lèi)的種子保存要種子含水率在13%以下,蔬菜類(lèi)種子7%以下,有些特殊的要求不一樣。


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