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刨肉機利用切刀強勁旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用,加大了對肉糜絞肉機處理前工作效益,而且延長了絞肉機的使用壽命,是肉制品加工中不可缺少的設備。該機設計合理,機身平衡,突破傳統(tǒng)設計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃,合理的刨盤設計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)。



絞肉機
可將經(jīng)過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
該機全密封、結構緊湊、傳動平穩(wěn)、工作,市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設備。
整機采用不銹鋼板(SUS304)制造,外形美觀、清洗方便,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼(3CR13)鑄造而成,高強度,高硬度,stp保溫板公司,刀刃鋒利不變形,且出肉。設計合理,絞切過程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。
型號JR-100D型
電機功率(kw)4
絞龍轉速(r/min)260
生產(chǎn)能力(kg/h)300kg/h以上
整機重量(kg)190
外形尺寸910x620x980
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