




焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑,焦亞硫酸鈉廠家,不能超標(biāo)。
焦亞硫酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì),滄州焦亞硫酸鈉,焦亞硫酸鈉的作用,該品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用,焦亞硫酸鈉生產(chǎn)廠家
根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2),焦亞硫酸鈉可作為漂白劑、防腐劑、抗l氧化劑而用于食品上,包括竹筍、腐竹、餅干以及粉絲和粉條等。焦亞硫酸鈉在這些食品中的使用量,焦亞硫酸鈉出口,均以其殘留物SO2的含量來計算,粉絲、粉條為每千克0.1克的SO2殘留。






焦亞硫酸鈉發(fā)揮作用的機制:
漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類,
氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。
焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色,以達到漂白目的。
大多數(shù)
的有機物的顏色是由其分子中所含的發(fā)色基產(chǎn)生的。發(fā)色基都含有不飽和鍵,還原漂白劑釋放氫原子可使發(fā)色基所含的不飽和鍵變成單鍵,有機物便失去顏色。






焦亞硫酸鈉(Na2S2O5),在空氣中,受熱時均易分解.實驗室制備少量Na2S2O5的方法:在不斷攪拌下,控制反應(yīng)溫度在40℃左右,向Na2CO3過飽和溶液中通入SO2,實驗裝置如圖所示.
當(dāng)溶液pH約為4時,停止反應(yīng).在20℃靜置結(jié)晶,生成Na2S2O5的化學(xué)方程式為2NaHSO3═2Na2S2O5+H2O
(1)溫度為40℃時,SO2與Na2CO3過飽和溶液反應(yīng)的離子方程為2SO2+CO32-+H2O=2HSO3-+CO2↑.
(2)裝置Y的作用是防止倒吸.(3)實驗制得的Na2S2O5固體中含有一定量的Na2SO3 和Na2SO4,其可能的原因是Na2S2O5固體受熱易分解生成Na2SO3,Na2SO3(或Na2S2O5)在空氣中易被氧化生成Na2SO4.






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