億發(fā)食品承諾守信-秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：602641081 更新時(shí)間：2025-09-28

億發(fā)食品（德州）有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
公司官網(wǎng)：sdwfsw.tz1288.com
公司地址：山東省德州（禹城）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)友誼街以南東二環(huán)以東

業(yè)務(wù)熱線： 13256273978 (陳經(jīng)理女士)

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包裝說(shuō)明 : 不限
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視頻作者：億發(fā)食品（德州）有限公司

秋葉丹饅頭改良劑的使用方法

秋葉丹饅頭改良劑的使用方法一般來(lái)講是用溫水化開(kāi)與酵母一起添加到面粉里，饅頭改良劑，再按照常規(guī)饅頭做法程序來(lái)操作就可以了。饅頭改良劑的添加量一般為0.3-1.0%。步驟如下：

1、稱取面粉和饅頭改良劑，黑龍江秋葉丹饅頭改良劑，加40-50%水（以面粉重量為基數(shù)），加0.6-1.0%酵母和面，成型；

2、醒發(fā)30-60分鐘（35-36攝氏度，秋葉丹饅頭改良劑功效，濕度70-80%），沸水蒸約20分鐘即可。

注意：酵母在和面前好用少許溫水進(jìn)行溶解活化，其效果更好。

饅頭表面不光滑處理方法

饅頭應(yīng)為表面光滑，無(wú)裂口、無(wú)裂紋、無(wú)氣泡、無(wú)明顯凹陷和凸疤。表面光滑與否對(duì)于商品饅頭的銷售影響很大。

常見(jiàn)的饅頭表面問(wèn)題有：裂紋、裂口、起泡等。

饅頭裂紋多因?yàn)樾寻l(fā)濕度太低所致?？烧{(diào)節(jié)醒發(fā)濕度加以解決。

裂口可能是因?yàn)槊鎴F(tuán)水分過(guò)低、面團(tuán)pH過(guò)高、揉面不足且布面過(guò)多，坯醒發(fā)不足等因素所致。

起泡主要是因?yàn)槊鎴F(tuán)pH過(guò)低、揉面布面過(guò)多、醒發(fā)時(shí)濕度過(guò)大、醒發(fā)過(guò)度、蒸時(shí)氣壓過(guò)高等原因造成的。

也可添加山東五豐秋葉丹饅頭改良劑來(lái)改善這一問(wèn)題，期待與您的合作，秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家，感謝您的支持。

饅頭的來(lái)歷距今已1700多年，饅頭是傳統(tǒng)的面食之一，怎么才能做出亮白又好吃的饅頭呢？秋葉丹饅頭改良劑主要用來(lái)提高饅頭的白度和松軟度，增大饅頭的體積，使用秋葉丹饅頭改良劑的饅頭不僅又白又大，口感更勁道，淡淡的麥香味，想起小時(shí)候吃饅頭的味道，很受客戶喜歡！

步驟：1. 稱量原料：按比例稱面粉、秋葉丹饅頭改良劑，酵母、水。

2、秋葉丹饅頭改良劑使用方法：?在面粉中適當(dāng)混均即可。

3、酵母活化：把酵母溶在溫水（30度左右）中，放置幾分鐘。

4、和面：先把有酵母的水加入和面機(jī)中，然后加水和面。

5、分割成型：將和好的面團(tuán)分割成一定量的饅頭生坯，揉至成型。

6、醒發(fā)：放入醒發(fā)室或蒸籠中，醒發(fā)時(shí)間為30-40分鐘。溫度33-35為宜。濕度75-85%之間。

7、蒸制：將醒發(fā)好的饅頭蒸20分鐘左右即可。

億發(fā)食品承諾守信-秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家由億發(fā)食品（德州）有限公司提供。億發(fā)食品（德州）有限公司是山東德州 ,其它的見(jiàn)證者，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在億發(fā)領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)億發(fā)更加美好的未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事山東裹粉，山東漿粉，炸粉的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

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