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四、當(dāng)直排油煙凈化器的排煙管通過吊柜進(jìn)入煙道時,應(yīng)注意進(jìn)煙口應(yīng)設(shè)置在吊柜的高度和深度內(nèi),特定尺寸以上的下進(jìn)煙口邊緣應(yīng)盡可能在2000-2200之間,進(jìn)煙口外邊緣與后壁的距離不應(yīng)大于250, 從而保證在安裝掛柜時,排煙管能夠有足夠的空間將排煙管引到燃?xì)獗砗腿細(xì)夤艿赖那胺?。 五、煙機(jī)不適合這種方法,因?yàn)闊煓C(jī)上部通常有柜體,排煙管有引導(dǎo)的空間。原因的問題是在發(fā)動機(jī)罩的上部通常沒有機(jī)柜。如果需要這種方法,兩側(cè)的吊柜需要升高,以在罩的上部和吊柜的頂部之間留出空間來引導(dǎo)管道。

餐飲企業(yè)在選擇安裝廚房直排油煙凈化器的時候,經(jīng)常會為了對于選擇多大風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備而煩惱,直排油煙凈化器,目前初步進(jìn)行油煙凈化設(shè)備的選擇主要有以下的兩種方法?! ?、每個灶眼建議選用風(fēng)量為2500m/h的,蒸鍋與煲仔按照2000m/h的風(fēng)量計(jì)算,然后根據(jù)數(shù)量計(jì)算得出廚房直排油煙凈化器風(fēng)量的大小?! ?、可以根據(jù)煙罩的面積來計(jì)算,根據(jù)煙罩的長與寬得出其面積與每平方2000的風(fēng)量進(jìn)行計(jì)算,得出所需風(fēng)量的廚房直排油煙凈化器。


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