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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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2、洗蛋：洗蛋機(jī)一般均配合溫水洗凈劑與柔軟材料所做成的刷子來(lái)進(jìn)行洗蛋作業(yè)，需依據(jù)處理量與季節(jié)性氣候變化而注意水溫與水量的調(diào)整，而使用的清洗水是否需要回收， 仍值得進(jìn)一步探討。
3、烘干：蛋品經(jīng)清洗后，需完全烘干后才能進(jìn)行打蠟作業(yè)，風(fēng)量與熱風(fēng)的溫度均需要依據(jù)處理量與季節(jié)性氣候變化而予以調(diào)整。
4、打蠟：經(jīng)洗后風(fēng)干的蛋品， 其表面受到破壞， 需要打蠟來(lái)保護(hù)以利于蛋品貯藏與確保品質(zhì)，而打蠟的材料選擇，則需注意食品的安全與衛(wèi)生。
5、后檢視作業(yè)：經(jīng)清洗、烘干與打蠟蛋品，仍有可能會(huì)或未洗凈， 在分級(jí)之前要加以排除。
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鴨蛋營(yíng)養(yǎng)較為豐富，具有陰肺的作用，但是鴨蛋從蛋鴨的泄殖腔生產(chǎn)出來(lái)，表面會(huì)附著腸道微生物，在污染的環(huán)境中又會(huì)大量的致病菌。所以對(duì)鴨蛋進(jìn)行清洗是生產(chǎn)健康鴨蛋的必要步驟。
鴨蛋洗蛋機(jī)是一條自動(dòng)清洗設(shè)備，清洗機(jī)的水槽里12只鴨蛋一字排開(kāi)，清洗輪上的砂條在水流的作用下，對(duì)每一只鴨蛋進(jìn)行清洗，由于水流的作用，我愛(ài)發(fā)明皮蛋機(jī)器公司網(wǎng)址，鴨蛋一般不會(huì)損壞，工作，實(shí)現(xiàn)清洗鴨蛋自動(dòng)化，擺脫手洗時(shí)代。
鴨蛋洗蛋機(jī)能對(duì)鴨蛋迅速進(jìn)行清洗消毒，將有害菌死，去除其污染物，消除養(yǎng)禽生產(chǎn)過(guò)程中不可避免的多種病菌和有害物質(zhì)。
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皮蛋適用人群
1、火旺者宜。
2、少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心管病、肝疾病患者少食。
皮蛋的食用禁忌
食用皮蛋應(yīng)配以姜末和醋毒;皮蛋好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
如何挑選皮蛋
選購(gòu)皮蛋時(shí)，可將皮蛋放在手上輕輕掂一掂，顫動(dòng)大的品質(zhì)好，無(wú)顫動(dòng)的品質(zhì)差;或手執(zhí)皮蛋在耳邊搖動(dòng)，品質(zhì)好的無(wú)響聲，品質(zhì)差的有響聲，聲音越大品質(zhì)越差;用燈光視，若蛋內(nèi)大部分呈黑色或者深褐色，小部分呈黃色或淺紅色為松花蛋，若大部分呈黃褐色，則為未成熟皮蛋。
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第11年
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