









我國企業(yè)與國外企業(yè)的差距
發(fā)達國家食品機械企業(yè)把科技開發(fā)投入、科技隊伍、實驗基地的建設都放在重要的位置。科技開發(fā)的費用占銷售額的8%~10%;不惜重金招聘科技人才,企業(yè)科技人員占總員工的30%~50%;企業(yè)設有新產(chǎn)品開發(fā)部、研究中心、試驗中心等機構;擁有的科研設備、測試儀器和新產(chǎn)品科技開發(fā)試驗、檢測的完備程序。我國食品機械多為中小型企業(yè),幾乎沒有自己的科研開發(fā)機構;企業(yè)對科技開發(fā)的投放,平均不到銷售額的1%;大專院校與科研單位的科研項目與市場需求脫節(jié),至今尚未形成帶動科研與生產(chǎn)的緊密結合的運行機制;企業(yè)試驗與檢測手段和儀器陳舊;企業(yè)科技人員少,蘇州燕麥巧克力,占全體員工的比例低。

食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),燕麥巧克力推薦,食品機械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機械工業(yè)始于20世紀50年代初新中國成立,主要是在20世紀80年代改革開放后,依靠自己的力量,從無到有,從小到大,從弱到強,燕麥巧克力設備報價,從低到高,燕麥巧克力哪里有,白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的,至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。尤其在“八五”期間經(jīng)引進、消化、吸收而自行設計制造的具有國內外水平的新產(chǎn)品有幾百項?!鞍宋濉逼陂g,機械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢,重點發(fā)展6類成套設備,5年共累計完成技改專項投資10億元。

食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設備兩大類。
食品加工機械包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質機械、成型機械、分離機械、 蒸發(fā)與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械等。包裝機械包括包裝設備、包裝印刷機械、包裝容器制造機械、包裝材料加工機械等。

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