




很多的廚具終端經(jīng)銷商都有如此嘆息:生意越來越難做了,整個(gè)環(huán)節(jié)的各個(gè)部分都在漲價(jià)。而現(xiàn)今面對現(xiàn)實(shí)的營銷環(huán)境卻是一籌莫展,看著曾經(jīng)跟著自己干的下游二批商迅速崛起,同時(shí)身邊曾經(jīng)非常風(fēng)景短促的一批批經(jīng)銷商倒下而自己卻扎腳不前,甚是著急,他們也在反思、也在困惑,就整個(gè)建材市場的發(fā)展形勢來看。
隨著市場的完善,廚具制造業(yè)已經(jīng)漸漸進(jìn)入了薄利階段,人們通常認(rèn)為的自己購材料制作廚柜便宜的年頭已經(jīng)過去。因?yàn)橹挥薪档桶宀姆N類、丟棄似乎可用可不用的輔助材料、降低五金件的檔次價(jià)格才會降低,但品質(zhì)也會相應(yīng)降低等級。一般“裝修隊(duì)”聲稱自己制作便宜,其實(shí)是“減料”和沒有專l業(yè)機(jī)械的折舊造成的便宜。所以一定要選有實(shí)力的廠家。

節(jié)能化
毋庸置疑,節(jié)能減排、低碳環(huán)??芍^是家喻戶曉的關(guān)鍵詞,整個(gè)社會都在提倡節(jié)能減排,低碳環(huán)保,商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰(zhàn)略考慮,還是應(yīng)節(jié)能減排的要求,商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量,勢必是未來商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢!
變頻化
變頻技術(shù)就目前而言,還是比較新穎的技術(shù),但是變頻技術(shù)以其接觸的節(jié)能效果,能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設(shè)備中應(yīng)用中,將是一只黑馬!

商用電磁爐對于工廠、酒店、連鎖店等來說,這些企業(yè)每天烹飪量大,烹飪時(shí)間長。對于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪,其每年在燃料上的花費(fèi)成本是巨大的。按現(xiàn)有的各類價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算,如果選擇使用 電磁爐 替代燃油爐灶,初期購買成本可能偏高,但從長期的使用成本計(jì)算:一至二年即可省回商用電磁爐的購買成本。在以后更長的使用時(shí)間(商用電磁爐 是一種使用壽命長的爐灶),得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢,三至四年以后即可節(jié)省出一臺全新電磁爐的購買費(fèi)用,其節(jié)能效果可達(dá)到50%左右。
商用電磁爐散熱少、加熱快,商用電磁爐的普及將會是今后廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主趨勢。越來越多的家庭用戶、企業(yè)用戶都已經(jīng)開始選擇這種無明火、環(huán)保、安全、操作簡便的新型爐具 。
商用廚房工程作為商業(yè)廚房市場1新發(fā)明的一種新型灶具,其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,食堂廚具廠家,可完全替代傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹飪功能,無明火、無熱輻射、無灰、無污染、不升高室溫,不產(chǎn)生有害物質(zhì),安全、節(jié)能、、環(huán)境好,適用于中高1檔酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)1關(guān)1單1位、企事業(yè)食堂等大型場所。特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。


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