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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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紅糖的興起，自唐太宗皇帝遣使去印度學(xué)會了蔗糖改良技術(shù)，白砂糖多少錢，甘蔗用明火熬制的方法得以普及，甘蔗的種植面積也逐漸擴大，紅糖逐漸從皇親國戚過渡到平民百姓也可以使用，也是從這個時候開始得到廣泛的運用，用途也從藥逐漸普及到了食用。因為，紅糖在中國歷史，一直被界定為“藥食同源”的一個品類。
傳統(tǒng)的紅糖與現(xiàn)在流行的各種黑糖都是以相同方法制作出來的糖，在營養(yǎng)與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經(jīng)濃縮后做出來的糖磚呈現(xiàn)出近黑色之外觀。至於兩者間型態(tài)粗細(xì)的差異則是因為再加工的方式不同導(dǎo)致，所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。
做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
好的豬油中加點白糖，攪勻密封，遼寧白砂糖，可保持豬油的醇香。
煮火腿時，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。炒栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的內(nèi)皮。
多晶體冰糖是傳統(tǒng)的老冰糖。具有中醫(yī)學(xué)上的各類功效，而單晶體冰糖則沒有。這主要是和生產(chǎn) 工藝有關(guān)系，多晶體冰糖是白砂糖和水在加熱到118-120度的情況下，經(jīng)過冷卻、7天恒溫結(jié)晶而成的。
作好入庫驗收，對通知單所列的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等進行認(rèn)真檢查。品種不同、含水量不同的白砂糖應(yīng)分別堆碼。配備必要的設(shè)施，嚴(yán)格遵守堆碼、保管操作規(guī)范。庫房應(yīng)達到要求，配備必要的通風(fēng)除濕設(shè)施。垛底應(yīng)有防濕墊板及隔濕層，垛周圍應(yīng)有適當(dāng)?shù)目障都巴ǖ溃咨疤莾r格，垛高及每垛數(shù)量不能超過規(guī)定。
加強庫內(nèi)檢查與養(yǎng)護。為防止庫存白糖溶化、變質(zhì)，防患于未然，必須加強在庫檢查，白砂糖品牌，按時測定白糖的水份，特別是在4-9月份。在夏季，庫內(nèi)溫度應(yīng)不超過攝氏30度，相對濕度不超過75%。氣溫較高、潮濕多雨的地區(qū)應(yīng)對糖庫或糖垛進行密封，必要時進行吸濕處理。
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第11年
