




瓜爾膠的另一特點是分子結構與纖維素分子非常相似,瓜爾膠分子中甘露糖單元通過1,4-β苷鍵連接成主鏈,半乳糖支鏈則以1,活性印花糊料,6-a鍵間隔與甘露糖主鏈相連。與纖維素分子的相似性使它易于吸附到纖維上而產生助留、助濾和增強i效果。瓜爾膠與PAM(聚丙i烯酰胺)等助劑相比,分子量不高,因而不會產生過度絮凝。所以,瓜爾膠做助留劑時,有明顯的助留效果,同時并不影響紙頁勻度。另外,造紙過程中對纖維的潤脹及紙頁強度有重要作用的半纖維素(主要是甘露糖和木糖)會在蒸煮過程中損失,而瓜爾膠的應用可以起到補充天然半纖維素的作用。

瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,廈門糊料,也是一種常見的食品品質改良劑。
印花糊料
1、色牢度高。該產品在PH值5~13之間得色漿里不發(fā)生凝結和水解現(xiàn)象,耐酸堿及電解質性能好,具有較強得攜帶能力,糊料價格,使染料通過各種作用固著在纖維上。

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印花技術的不斷發(fā)展,印花糊料,對印花色漿,特別是印花糊料提出了更高的要求。僅使用海藻酸鈉和淀粉糊料已遠遠不能滿足高質量的印花要求。并且近年來,由于海洋污染,導致海藻產量下降,海藻酸鈉資源緊張,價格日趨上漲,而中國近年的“三農問題'、退耕還林等政策使得農作物價格上漲,直接影響到了淀粉的價格。這兩種糊料價格的大幅上漲,使印花成本不斷提高,直接影響到生產廠家的經濟效益。因此,尋找海藻酸鈉和淀粉的理想替代品,不但可以改善印花性能,也可以降低生產成本。

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