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主營(yíng)：烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制
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適用的鍋類容器 ? 1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋?? 注 ：復(fù)合底鍋必須是電磁爐。 ? 2、底部直徑12CM以下，根據(jù)不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM蒸煮不適用的鍋類容器： ? 1、鋁、銅為材料之容器、鍋。 ? 2、容器底部直徑不超過(guò)12CM者。?? 3、容器底部凸凹高度大于2CM者。 ? 4、不銹鋼雙層復(fù)合底鍋（非電磁爐）。
如何安全使用電磁爐?? 一、使用之前注意： ? 1、應(yīng)使用質(zhì)量好的插座，插座接觸不良會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)或電磁爐無(wú)法正常工作。?? 2、在插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座時(shí)，切勿使用電磁爐。?? 3、切勿彎曲、捆扎電線或?qū)ζ涫┝^(guò)度，這會(huì)引起損壞。?? 4、切勿使任何障礙物附在本機(jī)插頭或電源插座上。?? 5、切勿將插頭插入己插有幾個(gè)其它電器裝置的插座，電流不得超出插座的極限（本裝置的使用電流約為10安培）。 ? 6、切勿在可能受潮或*近火焰的地方使用電磁爐。 ? 7、電磁爐在放置了一段時(shí)間后，若重新使用電磁爐，請(qǐng)先通電10分鐘，花都電磁爐灶，使電磁爐內(nèi)部電子元件穩(wěn)定后，再開(kāi)機(jī)進(jìn)行功能操作。
電磁爐的外部結(jié)構(gòu)電磁爐的型號(hào)較多，但其構(gòu)造基本相同。電磁爐的外部主要由陶瓷面板（液晶板）、塑料外殼和電源線等組成。
一、陶瓷面板
??電磁爐的陶瓷面板采用特殊材料制成，它具有機(jī)械強(qiáng)度高、耐高壓沖擊和耐高溫烘烤等特點(diǎn)。????陶瓷面板從外形上分為圓形和方形，從顏色上分為印花板、白色板及黑色板，凹面電磁爐灶，如圖２－２所示。印花板和白色板基本上為陶瓷面板，這種陶瓷面板具有耐沖擊性能好、導(dǎo)熱性能好、熱膨脹系數(shù)小、耐負(fù)荷量大、硬度大等優(yōu)點(diǎn)。它的缺點(diǎn)是面板顏色容易變色發(fā)黃。黑色板采用石英微晶材料制成，稱為微晶面板，它比陶瓷面板的耐沖擊性能更好，導(dǎo)熱性能更強(qiáng)，熱膨脹系數(shù)更小，耐負(fù)荷量更大，雙頭小炒電磁爐灶，硬度更高，且不易變色，主要用在價(jià)格較高的電磁爐上。
1、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小孩一看就會(huì)，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問(wèn)題，只要是有電源的地方都能使用。對(duì)于居室狹小的外地打工人員，飯?zhí)秒姶艩t灶，用時(shí)把它從床下拿出，用完再塞進(jìn)去，什么爐具能有這么便利呢？
2、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來(lái)，費(fèi)用比煤氣還要便宜。此外，1600W電磁爐僅100多元，而且還送鍋具。
3、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無(wú)燃燒廢氣，故減少部分給排風(fēng)裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。
4、溫控——電磁爐可控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。
5、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來(lái)，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調(diào)整，而且能自動(dòng)化保溫。
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第8年
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