小蘇打碳酸氫鈉在食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑??膳c明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿。
小蘇打溶解于水中,可以用于果蔬清洗,廚房餐具,砧板等廚房常用物品的清潔,用清潔海綿蘸取小蘇打粉,直接清洗也可去除塑料餐具的異味,還能清潔杯子上難以去除的茶漬,咖啡漬等。用小蘇打水浸泡廚房海綿,桌布等,還能幫助去除異味。













小蘇打碳酸氫鈉分為工業(yè)級小蘇打和食用小蘇打,下面我們介紹下食用小蘇打的用途:
簡單除臭:把小蘇打粉裝進罐子里,開口用布蓋住然后用繩子綁緊,焦亞硫酸鈉,放入容易產(chǎn)生異味的地方(冰箱、鞋柜、衣柜等)就能除臭,然后3個月?lián)Q一次就好有些人還會對芳香除香除臭劑過敏,聞了之后就會很難受,因此少用,還原劑焦亞硫酸鈉,可用小蘇打粉代替,焦亞硫酸鈉,效果不比一般的除臭劑差,而且安全。









安全措施
環(huán)境危害碳酸氫鈉通常對水是不危害的,污水處理焦亞硫酸鈉,若無許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。
泄漏處理隔離泄漏污染區(qū),限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具(罩),穿一般作業(yè)工作服。避免揚塵,小心掃起,置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場所處置。
儲運注意碳酸氫鈉屬非危險品,但應(yīng)防止受潮。儲存于干燥通風(fēng)庫房內(nèi)。不可與酸類混儲混運。食用小蘇打尤須注意不得與有毒物品混儲混運,防止污染。









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