









根據可可液塊、可可脂等含量不同可以分為黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。我們有相關的法律法規(guī)來規(guī)定不同巧克力的定義。簡單來說,黑巧克力中含有大量的可可而少量的乳制品成分;牛奶巧克力含有較黑巧克力少的可可,且添加很多的乳制品,如奶粉,乳糖和無水黃油;而白巧克力是不含有可可液塊的。在這三種基本的巧克力當中再添加一些香料、堅果及乳化劑等,再配合不同的模具,就形成了各式各樣的巧克力

但并不是所有巧克力中都含有可可黃烷醇。這是因為可可黃烷醇受可可豆的收獲、加工、發(fā)酵,儲存等諸多因素影響,并且巧克力中的可可黃烷醇在加熱等眾多復雜的加工過程中易被破壞。所以,巧克力中可可黃烷醇的含量取決于從可可豆到巧克力的生產工藝。根據研究結果,可可黃烷醇具有抑制低密度脂蛋白的氧化降低血小板集聚、改善血管內皮功能、等神奇的功能。

根據研究結果,帶式拋光機,可可黃烷醇具有抑制低密度脂蛋白的氧化降低血小板集聚、改善血管內皮功能、等神奇的功能。這一的功能在昆那印第安人中得到了證實,昆那人居于巴拿馬附近的San Blas島。昆那人的傳統(tǒng)飲食中包含大量的可可,島民們很少罹患,然而他們居住在巴拿馬城的親戚則不然。哈佛大學的研究人員發(fā)現,帶式拋光機推薦,富含可可的膳食是重要因素。制作巧克力中的兩個原材料都來自于可可,帶式拋光機報價,為“可可液塊”和“可可脂”??煽梢簤K:可可經過發(fā)酵、烘焙后研磨形成漿,帶式拋光機廠商,冷卻凝固成塊。它的味道苦澀,包括多酚類和一些礦物質等,大約有一半是可可脂。

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