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河南省德谷食品有限公司
主營：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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由于采用了高科技和特殊包裝，產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá)3個(gè)星期。那巴氏殺菌鮮蛋液的使用優(yōu)勢體現(xiàn)在哪些方面呢？質(zhì)量。巴氏殺菌蛋制品是衛(wèi)生的，沒有不利健康的細(xì)菌。在冷藏條件下能放很多天，使用添加劑后甚至能放幾個(gè)月，也可在冷凍條件下儲(chǔ)藏。采用機(jī)械分離使產(chǎn)品有更好的功能性。安全。產(chǎn)品在使用之前經(jīng)過分析，冷鏈運(yùn)輸至工廠，對工廠來說沒有污染源(沒有臟的殼蛋帶入工廠)，生產(chǎn)過程中易于添加，在配料過程中降低犯錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn)，均勻性保證產(chǎn)品的一致性/重現(xiàn)性。
接下來為大家介紹幾種蛋液烹飪方式，蛋液可以做蛋液飯，將雞蛋打散加入適量的食用鹽，倒入米飯中攪拌均勻，放入冰箱里冷凍一個(gè)小時(shí)，用小火煎至兩面金黃色，也可以將雞蛋打散，河南蛋液，將肉末撒在蛋液里，放入蒸鍋中蒸熟即可，同樣可以用蛋液做全蛋液蛋撻等食物。蛋蒸肉末，沙拉醬用巴氏殺菌蛋液，將雞蛋打散倒入適量的糧酒、食用鹽攪拌均勻，然后按照1：1的比例倒入涼白開，將準(zhǔn)備好的蔥姜末放入肉沫中拌勻，肉末鋪墊在蛋清的表面，放入蒸鍋中蒸十五分鐘，沙拉醬用巴氏殺菌全蛋液，蒸好后可以淋上少許的香油，使其味道更佳。
在我國的液態(tài)蛋生產(chǎn)加工剛剛發(fā)展，近年來已有液態(tài)蛋生產(chǎn)廠家，定制巴氏殺菌蛋液，另有企業(yè)正在上此項(xiàng)目，表明液態(tài)蛋的生產(chǎn)加工正日漸引起重視。什么是巴氏殺菌鮮蛋液？顧名思義，巴氏殺菌鮮蛋液就是經(jīng)巴氏殺菌而制成的液體蛋產(chǎn)品，是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)蛋殼清洗消毒、自動(dòng)打蛋并分離出蛋黃或蛋白，再經(jīng)過巴氏殺菌而制成的液體蛋產(chǎn)品，產(chǎn)品包括巴氏殺菌全蛋液、巴氏殺菌蛋黃液、巴氏殺菌蛋白液。
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第3年
