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河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司
主營：面粉機(jī),磨面機(jī),雜糧加工設(shè)備,輸送設(shè)備,提升機(jī)
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1、穩(wěn)
主要指釀酒工藝條件相對穩(wěn)定，包括各種配料比，主要入池條件，如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池溫度等指標(biāo)，不可忽高忽低，忽大忽小。
2、準(zhǔn)
準(zhǔn)”的首要一點是配料準(zhǔn)確，其質(zhì)量關(guān)鍵控制點是糧醅比，不能憑估計、說大概。底醅、量水等相關(guān)容器至少要經(jīng)過一次準(zhǔn)確的計量或稱量，對酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察，學(xué)會用化驗數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)，加強工作責(zé)任心。
使用玉米釀酒有一個特點，甜味較高，這是由于植酸含量過高導(dǎo)致。玉米酒發(fā)展至今，已有很多人習(xí)慣和接受了玉米釀的酒，在很多地區(qū)玉米酒非常受歡迎。所以玉米酒也躋身中國純糧食白酒行列，成為其中非常重要的一員。
玉米酒澄清透明，無雜質(zhì)異物，酒味醇香，西藏制曲設(shè)備，味道甘甜，酒釀制好以后用陶瓷壇子封裝，制曲設(shè)備供應(yīng)廠家，放在窖藏經(jīng)過一年或者更久的沉淀以后打開壇子酒香四溢。
在玉米價格走低的情況下，釀酒無疑是增加玉米附加值的好辦法，白酒可以售賣，釀酒產(chǎn)生的酒糟營養(yǎng)豐富好吸收，可用于牲畜的育肥，特別是豬、牛等牲畜，肉質(zhì)會更好，賣的價格也會相應(yīng)提高。
3、細(xì)
主要指細(xì)致操作，包括原料、曲料粉碎適宜，制曲設(shè)備質(zhì)量好，配料操作、米查場操作、裝甑蒸餾操作、發(fā)酵操作和管理等都要細(xì)，不可粗制濫造，制曲設(shè)備主要用途，不可搶時間。
4、凈
釀酒操作要講究文明生產(chǎn)，清潔衛(wèi)生，包括原、輔料要清選、清雜、清蒸排雜，不得使用霉變、發(fā)熱結(jié)塊的原輔料；曲室、米查場、釀酒設(shè)備、用具、發(fā)酵容器、貯酒容器等要清掃、清洗，必要時要消毒。凡污水滿地、酒糟滿場、底鍋水長期不清理等均為不凈。
溫馨提示：以上是關(guān)于制曲設(shè)備供應(yīng)廠家-雙獅糧油機(jī)械種類齊全-西藏制曲設(shè)備的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司為您提供，如果您對河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與糧食加工機(jī)械相關(guān)的產(chǎn)品！
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第6年
