武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等機(jī)床100多臺(tái) 套。7年誠信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

什么樣的蛋卷機(jī)方便單人操作商用?
脆皮蛋卷機(jī)是目前市場上新式的手工蛋酥卷機(jī)。其主要功能為定量自動(dòng)下料,生產(chǎn)速度快,體積小,操作使用極為簡單。本機(jī)生產(chǎn)使用時(shí)無噪音,一具有清理方便、外型美觀、實(shí)用和衛(wèi)生的。手工蛋卷機(jī)將原料自動(dòng)注入模版中,自動(dòng)定量、自動(dòng)合模。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié),注入量穩(wěn)定,蛋餅厚薄均勻。
手工蛋卷機(jī)自動(dòng)控溫,自動(dòng)上料、單模版控溫、操作簡單,適合大中小型食品廠。
蛋卷的由來其實(shí)還是有一段歷史的。蛋卷的的發(fā)明不是為了美味,而是為了填飽肚子,在舊時(shí)代,窮苦的人家為了填肚子,挖野菜、草根來吃的人到處都是,但這些東西非常難吃,為了填肚子,于是就想出了個(gè)好辦法,就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮,但雞蛋不是常有,所以就將煮好的雞蛋、野菜、草根烘干,卷成形,留著慢慢再吃,這就形成了蛋卷的始祖!


介紹一下黑芝麻香酥蛋卷的做法
食材:雞蛋2個(gè),面粉50克,白砂糖45克,黃油50克,黑芝麻10克。
做法詳解:
1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈容器,將雞蛋打入,加白砂糖,用打蛋器攪拌均勻即可。
2、黃油常溫融化后,雜糧蛋卷機(jī),放在容器里,也攪拌均勻。
3、加面粉和黑芝麻,調(diào)成稠稠的面糊。
4、平底鍋稍微加熱就關(guān)火,再舀一大勺面糊放在鍋中間。
5、手持鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)動(dòng)一圈,使面糊在平底鍋種鋪開。
6、開小火加熱,直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面,等到另一面也變焦黃就關(guān)火。
7、將面餅趁熱放在案板上,用一根筷子放在面餅里側(cè),迅速卷起來。固定一會(huì)兒。等蛋卷放涼后即定型變脆。




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