






饅頭又稱為饃,是傳統(tǒng)主要面食之一,特別是我國北方地區(qū)大都是把饅頭做為一日三餐的主食。為了幫助饅頭房蒸好饅頭,我公司生產(chǎn)了秋葉丹饅頭改良劑,主要是用于改善提高面粉的品質,饅頭房了解選用饅頭泡打粉和亮白饅頭改良劑可以很容易蒸出白大松軟的饅頭。
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饅頭改良劑的特點:
①、適應性強:對于不同質量的面粉、不同的操作工藝、不同的發(fā)酵面點品種適應能力強,均有明顯的改良效果。
②、改善面團操作性能:增加面團吸水率,饅頭改良劑多少錢,提高饅頭產(chǎn)量;提高面團的耐機械攪拌能力;面團面筋成熟快,減少攪拌時間和壓面次數(shù);縮短饅頭發(fā)酵時間;面團光滑細膩,不粘輥;提高酵母發(fā)酵耐受力和后勁,避免面團發(fā)酵過度坍塌;

下面為大家介紹一下饅頭改良劑的功能:
1, 饅頭改良劑是專為生產(chǎn)饅頭設計的復合生物型改良劑,饅頭改良劑批發(fā),該產(chǎn)品運用生物酶的?;D移原理,能顯著地提升饅頭的品質。
2,淄博饅頭改良劑, 改善饅頭表皮光亮度。
3, 增大饅頭體積。
4,改善內部組織結構和口感,均勻、細膩,富有彈性。
5,防止饅頭老化回生,饅頭的復蒸性好。
6,提高饅頭的耐發(fā)酵性及可操作性。
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