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備件體積小，安裝維護(hù)方便，不需要占用過(guò)多的場(chǎng)地。

微波烘烤設(shè)備質(zhì)量好，能延長(zhǎng)食品的貨架期，保持食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，保持原料的活，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

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微波烘烤設(shè)備的經(jīng)濟(jì)效益是十分顯著的。常規(guī)烘烤需要很長(zhǎng)的時(shí)間，速度慢，能耗大，加工成本高。利用微波加熱，可節(jié)省大量能量，提高加熱烘烤速度。

微波加熱熟化設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量，電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使亞麻籽原料內(nèi)部產(chǎn)生熱量，亞麻籽溫度升高，從而完成熟化過(guò)程，微波熟化同時(shí)伴隨著微波殺菌、膨化等作用。

微波爐對(duì)亞麻籽進(jìn)行熟化殺菌的設(shè)備是將加熱后的物料本身作為發(fā)熱體，微波焙烤作用能瞬間深入物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，因此溫度上升速度非常快，大大縮短了加熱時(shí)間，亞麻籽微波烘焙設(shè)備報(bào)價(jià)，所需時(shí)間一般比其它常規(guī)方法快得多。且顆粒飽滿，色澤鮮艷，賣(mài)相好，口感脆香。

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微波爐的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換，加熱速度快。微波能穿透物料，使物料的極性分子發(fā)生摩擦，產(chǎn)生內(nèi)部熱量，但其本身并不發(fā)熱。經(jīng)處理的物料中的液體在瞬間升溫蒸發(fā)，增壓膨脹，并依靠氣體的膨脹力使組分中的高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變性，變成具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征的多孔性、定型物質(zhì)。

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微波烘焙的同時(shí)，還伴有殺菌作用。本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的，與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，能夠在低溫和短時(shí)間內(nèi)達(dá)到較好的殺菌效果。

使用操作簡(jiǎn)便；微波爐的功率和輸送帶速度可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，無(wú)熱慣性，開(kāi)機(jī)即停，簡(jiǎn)單易控。

微波爐加熱是高頻率的電磁振蕩作用于材料分子，具有電極性，使其分子排列趨于劇烈變化，東莞亞麻籽微波烘焙設(shè)備，而產(chǎn)生強(qiáng)烈的“摩擦”效應(yīng)。把物體加熱。這個(gè)過(guò)程就是把微波的電磁場(chǎng)能量轉(zhuǎn)換成熱能。水分子是極性的，對(duì)微波的吸收很強(qiáng)。

近年來(lái)，微波亞麻籽烘烤設(shè)備在工業(yè)上的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，但在食品工業(yè)中的普及程度卻很低，主要原因是企業(yè)對(duì)微波設(shè)備了解太少，這也是目前食品工業(yè)仍然主要采用傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥設(shè)備的主要原因。微波生產(chǎn)企業(yè)既要做好研發(fā)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量，又要團(tuán)結(jié)一致，加大微波技術(shù)的推廣力度，亞麻籽微波烘焙設(shè)備生產(chǎn)商，讓更多的食品企業(yè)看到微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，從而加速微波在食品行業(yè)的發(fā)展。并且整個(gè)行業(yè)的發(fā)展還需要發(fā)展成為技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的高新技術(shù)企業(yè)，成為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，為行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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一個(gè)好的設(shè)備當(dāng)然離不開(kāi)合理的設(shè)計(jì)，也離不開(kāi)滿足生產(chǎn)需要，可以從以下幾點(diǎn)說(shuō)起：

加熱，烘焙，快速均勻殺菌，低溫殺菌，有效殺菌，亞麻籽微波烘焙設(shè)備定制，可達(dá)到商業(yè)所需的微生物總數(shù)要求，

干燥，干燥，殺菌一機(jī)多用，節(jié)能，比一般的加工設(shè)備省電。健康衛(wèi)生，環(huán)保無(wú)工業(yè)三廢，操作靈活，

按客戶生產(chǎn)產(chǎn)能按物料含水量計(jì)算應(yīng)使用的功率設(shè)備數(shù)，操作，1-2人可操作整條生產(chǎn)線，產(chǎn)量極高。

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營(yíng)養(yǎng)健康的飲食，精米粉和粗糧的結(jié)合(健康飲食成為一種趨勢(shì))。

粗谷物、五谷雜糧的熟化烘焙，可直接食用或與研磨粉搭配食用，采用傳統(tǒng)的高溫炒或高溫烘焙，小批量烘焙和空隙烘焙烘焙。

身體健康要求國(guó)民生活富裕，環(huán)境、土壤、農(nóng)殘等，健康飲食已成為剛需，低溫烘焙保持營(yíng)養(yǎng)已成為烘焙方式，五谷雜糧烘焙機(jī)烘焙時(shí)間短，烘焙溫度低，色澤、營(yíng)養(yǎng)、口感保證好，有一定的膨化效果，酥脆易磨，復(fù)水性好。