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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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您好，歡迎蒞臨豫遠(yuǎn)食品，歡迎咨詢...
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木耳炒鴨蛋的做法
主料：鴨蛋、木耳
調(diào)料：橄欖油、魚露
做法：
（1）將木耳泡發(fā)，泡軟后擇洗干凈，去蒂，瀝干，多功能我愛發(fā)明變蛋機(jī)圖片，待用。
（2）將鴨蛋洗凈，打入碗中，拌勻。
（3）倒入適量的魚露，拌勻。
（4）熱油鍋，倒入蛋液。
（5）煎至雙面金黃，鏟起，切絲。
（6）將處理好的木耳放入煮鍋中，注入適量的清水。
（7）蓋鍋蓋，大火煮滾，焯燙一會(huì)。
（8）揭蓋，撈起，瀝干，待用。
（9）.熱油鍋，放入木耳。
（10）倒入適量的調(diào)味雞汁，放入蛋絲。
（11）炒勻，我愛發(fā)明變蛋機(jī)，即可關(guān)火。
皮蛋包泥，是包泥皮蛋生產(chǎn)工藝流程的必須的一道工序，我廠以前從事皮蛋制品加工三十五年有余，在從事皮蛋加工過程中，給皮蛋包泥這道工序，用人工效率太低，一熟練工人一天蛋快的也就四五千枚。一個(gè)人一天工資卻要60元，這樣算下來每個(gè)皮蛋只是包泥的人工費(fèi)就達(dá)一分多錢，自動(dòng)化我愛發(fā)明變蛋機(jī)廠家定制，
而用機(jī)器包一個(gè)小時(shí)就能達(dá)到四五千枚，無形中提高了生產(chǎn)效率降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：
煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大，1-2厘米厚一塊豬肉，如果條件許
可，用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗凈;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那么要提前一天腌咸豬肉，方法如下：豬肉一
塊，沖洗干凈，抹干，撒2-3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下格(就是不會(huì)凍成冰的保鮮格)腌12小時(shí)或更長時(shí)間才可以入味。
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過量食用皮蛋的危害
1、蛋白質(zhì)變質(zhì)
很多人在平時(shí)生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋，適當(dāng)?shù)氖秤玫拇_十分美味，但如果過量食用的話對人體的危害卻是非常嚴(yán)重的。很多人都不知道皮蛋也會(huì)影響到人體健康，提醒蛋這種食物少吃無妨，卻不能過量食用。這是由于皮蛋的腌制過程十分的復(fù)雜，通常都是用茶葉、石灰泥包裹制成的，多功能我愛發(fā)明變蛋機(jī)廠家定做，因此在制作過程中就難免會(huì)使用大量的兒茶酚、鞣酸和，這些物質(zhì)會(huì)侵入蛋體的蛋白質(zhì)中。
從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，因此腌制成功的松花蛋中不僅營養(yǎng)價(jià)值的遭到了嚴(yán)重的破壞，同時(shí)大量食用還有可能會(huì)過量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì)，從而導(dǎo)致。
我愛發(fā)明變蛋機(jī)-我愛發(fā)明新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)廠由新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部提供。新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。豫遠(yuǎn)食品——您可信賴的朋友，公司地址：新鄉(xiāng)市新飛大道南段348號，聯(lián)系人：劉英英。同時(shí)本公司還是從事松花蛋機(jī)，自動(dòng)松花蛋機(jī)，自動(dòng)松花蛋機(jī)廠家的廠家，歡迎來電咨詢。
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第11年
