天津蛋粉-德谷食品-蛋粉出口

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：598656724 更新時(shí)間：2025-06-16

河南省德谷食品有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
公司官網(wǎng)：www.hnsdgsp.com
公司地址：河南省安陽(yáng)市湯陰縣宜溝鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)5號(hào)

業(yè)務(wù)熱線： 13673061369 (柴經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

蛋粉的特點(diǎn)

保質(zhì)期長(zhǎng)

常溫下可儲(chǔ)存 12-24 個(gè)月（密封包裝），便于長(zhǎng)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期保存，適合缺乏冷鏈的場(chǎng)景。

便于運(yùn)輸與儲(chǔ)存

體積小、重量輕，淮安蛋粉，運(yùn)輸成本低；無(wú)需冷藏，儲(chǔ)存條件簡(jiǎn)單（需防潮、避光）。

營(yíng)養(yǎng)保留

噴霧干燥工藝能保留鮮蛋約 90% 以上的營(yíng)養(yǎng)成分，但部分熱敏性維生素可能有少量損失。

使用便捷

需用水按比例復(fù)溶，可替代鮮蛋用于食品加工，蛋粉出口，避免現(xiàn)場(chǎng)打蛋的繁瑣和衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。

蛋粉常見(jiàn)問(wèn)題

物理性狀異常

結(jié)塊或吸潮

表現(xiàn)：粉末結(jié)為塊狀，蛋粉出口廠家，流動(dòng)性差，復(fù)溶后出現(xiàn)顆粒狀沉淀。

原因：

生產(chǎn)時(shí)干燥不到位（水分含量＞5%），或包裝密封不嚴(yán)導(dǎo)致吸潮。

儲(chǔ)存環(huán)境濕度高（如南方梅雨季），粉末吸收空氣中水分。

影響：

復(fù)溶性下降，無(wú)法均勻添加到食品中（如烘焙面團(tuán)出現(xiàn)蛋塊）。

結(jié)塊嚴(yán)重時(shí)可能滋生霉菌，導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)。

顏色異常

表現(xiàn)：

全蛋粉 / 蛋黃粉顏色過(guò)深（呈棕褐色）或過(guò)淺（發(fā)白），失去正常的乳黃色或橙黃色。

原因：

噴霧干燥溫度過(guò)高（如進(jìn)風(fēng)溫度＞220℃），導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪氧化褐變。

原料蛋儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃顏色因脂肪氧化變淺。

加工過(guò)程中接觸金屬容器（如鐵、銅），加速氧化反應(yīng)。

影響：

用于食品加工時(shí)影響成品色澤（如蛋糕顏色發(fā)灰、面包表皮過(guò)深）。

可能暗示營(yíng)養(yǎng)成分（如維生素 A/D）氧化損失。

蛋粉常見(jiàn)問(wèn)題

異物混入

表現(xiàn)：粉末中可見(jiàn)蛋殼碎片、金屬屑、毛發(fā)等雜質(zhì)。

原因：

打蛋后過(guò)濾工序疏漏（如濾網(wǎng)破損）。

生產(chǎn)設(shè)備磨損（如噴霧干燥塔內(nèi)部零件脫落）或車間環(huán)境清潔不到位。

影響：

直接影響產(chǎn)品品質(zhì)，可能引發(fā)消費(fèi)者投訴或食品安全事故（如異物劃傷消化道）。

營(yíng)養(yǎng)成分不足或失衡

問(wèn)題表現(xiàn)：

蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等含量低于標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)稱值。

原因：

原料蛋品質(zhì)差（如使用散養(yǎng)蛋與籠養(yǎng)蛋混合，營(yíng)養(yǎng)差異大）。

加工工藝不當(dāng)（如過(guò)度高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性、維生素分解）。

企業(yè)為降低成本摻假（如添加淀粉、大豆蛋白等非蛋成分）。

影響：

用于營(yíng)養(yǎng)品時(shí)無(wú)法達(dá)到宣稱功效。

烘焙產(chǎn)品因蛋粉營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致質(zhì)地松軟、彈性差（如蛋糕塌陷）。

天津蛋粉-德谷食品-蛋粉出口由河南省德谷食品有限公司提供。河南省德谷食品有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。德谷食品——您可信賴的朋友，公司地址：河南省安陽(yáng)市湯陰縣宜溝鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)5號(hào)，聯(lián)系人：柴經(jīng)理。

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地址：河南省安陽(yáng)市湯陰縣宜溝鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)5號(hào)

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