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主營：大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉
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| 先生： |
市售的普通包子餃子饅頭面粉肯定可以做出面包，只是成品面包組織不會(huì)有面包房吐司那種一絲一絲的拉絲效果及細(xì)膩口感，金沙河低筋面粉團(tuán)購價(jià)格，如果你追求面包成品質(zhì)量，那么有條件好選用高筋面粉，用面包粉，如果沒有條件，用中筋面粉也一樣，畢竟是家庭制作嘛，一沒添加劑，二沒設(shè)備，要求也不必那么高。如果用中筋面粉代替高筋面粉做面包，那么原方子中的水量要酌量減少，因?yàn)槊娣鄯N類不同，其本身的吸水率也不同，一般說來，面粉的筋度越高，吸水率越高；反之面粉的筋度越低，面粉的吸水率越低。
金沙河低筋面粉價(jià)格高，其加工精細(xì)，灰分含量低，面筋含量高，細(xì)白，金沙河低筋面粉出售，口感好，人體容易消化吸收。但因面粉在加工過程中，維生 素等營養(yǎng)成分損失較多，如果以面粉作為主食，長期單一食用精粉，就易導(dǎo)致維生素缺乏癥。
標(biāo)準(zhǔn)粉比金沙河低筋面粉略粗，色澤略差，麩星 (面粉中已被磨碎的麩皮碎片)多些。但含有較多的維生素、無機(jī)鹽等，營養(yǎng)成分較全 ，使用后更有益于人體健康。
1、鑒別面粉質(zhì)量時(shí)先看色澤，符合標(biāo)準(zhǔn)的精粉，色澤白凈，粉質(zhì)細(xì)潔；標(biāo)準(zhǔn)粉色澤為乳白色或微黃本色。質(zhì)量差的面粉色澤稍微深些。添加增白劑的面粉，色澤雪白或慘白，色澤越白，說明增白劑使用量越大。
2、其次聞下氣味，面粉清香，且略帶甜香氣；凡有酸、臭、霉等異雜氣味的，金沙河低筋面粉， 均為質(zhì)量差的面粉。使用增白劑的面粉，會(huì)破壞小麥原有的香氣，金沙河低筋面粉售價(jià)，澀而無味，甚至?xí)в猩僭S化學(xué)藥品的氣味。
3、面粉手感細(xì)膩，粉粒均勻；劣質(zhì)面粉則手感粗糙或特別光滑。
面粉是一種由小麥磨成的粉末，為常見的食品原料之一。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉按性能和用途分類面粉（如面包粉、餃子粉、餅干粉等）、通用面粉（如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉）、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉（如增鈣面粉、富鐵面粉、“7＋1”營養(yǎng)強(qiáng)化面粉等）。
按等級分類等級蛋白質(zhì)(%)礦物質(zhì)(%)類型用途
特等粉7.20.32低筋粉點(diǎn)心用
一等粉12.70.43高筋粉面包用
一等粉10.70.45高筋粉法式面包用
二等粉13.50.54高筋粉面包用
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第9年
