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河南天豐糧油機械有限公司
主營：面粉機，石磨面粉機，制曲設(shè)備，動物油熬煉設(shè)備，玉米加工設(shè)備
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| 先生： |
隨著社會進(jìn)步發(fā)展，有越來越多的用戶開始使用釀酒設(shè)備來釀酒，那么、大家知道如何對釀酒設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)工作嗎？今天曲藥粉碎機械廠家小編就帶大家簡單了解一下。
我們先說過濾器，精密過濾器的使用期限一般是一年左右，如果過濾的阻力太大導(dǎo)致失去了過濾能力會干擾到正常的生產(chǎn)工作，建議大家要及時做清洗或者換新，有一點要注意了，清洗時要注意保持過濾器的性能。
三、麩曲法
以麩皮作培養(yǎng)基，接入單株或多株純種，小型曲塊粉碎機現(xiàn)貨供應(yīng)，微生物和工藝應(yīng)用于麩曲釀酒，曲塊粉碎機操作順序，釀出麩曲醬香，麩曲清香，麩曲濃香和麩曲其它香型。與大曲法比較：區(qū)別是制曲采用純種以麩皮為原料，制曲周期2-3天，用曲量6-12%，釀酒原料廣泛，無論谷物或淀粉原料均可，發(fā)酵期短，一般為3-5天，出酒率60-70%。
四、混合曲法
董酒是此種釀造方法，工藝操作分為串香法、小曲糖化大曲發(fā)酵法。
制曲機廠家解析藥小曲和汾酒曲的制作方法】不同的酒曲其制作方法和生產(chǎn)設(shè)備不同，對于我們常見的藥小曲和汾酒曲來說，江蘇曲塊粉碎機，很多人容易將其混為一談，為了幫助廣大客戶分清這兩種酒曲，我們制曲機廠家來詳細(xì)介紹下藥小曲和汾酒曲的制造方法，希望對您有所幫助。
一、藥小曲制作方法
工藝流程：浸米——粉碎——配料接種——制坯——裹粉——培曲——出曲。
1、以大米為主，把大米加水浸泡4小時備用;
2、把浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的細(xì)篩進(jìn)行過篩;
3、以3/4的米粉用于做坯，余下1/4的米粉用作裹粉，香藥草粉用量為酒坯粉量的3%，酒廠用曲塊粉碎機，陳曲粉為2%，水為60%，相混拌勻;
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第4年
