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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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| 女士： |
B鹽水浸泡法
鹽水浸泡法，(這個(gè)方法做的那天經(jīng)驗(yàn)盒子上線，可是我都做完了才看見(jiàn)，所以沒(méi)有拍照，不過(guò)很簡(jiǎn)單，認(rèn)真看就能會(huì))部進(jìn)行的時(shí)候，估計(jì)一下你裝蛋容器的盛水量，然后把這些水放在鍋里燒開(kāi)，放大料、花椒、香葉煮成一鍋濃濃的五香水，煮好后趁熱把鹽(大粒鹽)倒入五香水里，把鹽放到飽和狀態(tài)(倒入的鹽不在溶解，沉在水底呈結(jié)晶狀，這一步需要一點(diǎn)時(shí)間和耐心，慢慢來(lái)，廣大的“值得er”都是手巧的娃兒們)然后等待五香咸鹽水晾涼轉(zhuǎn)到將要腌蛋的容器里，把第三部的蛋取出放入容器里，因?yàn)榈笆呛苄迈r的所以會(huì)浮起來(lái)，把剛才泡蛋的白酒倒在浮起來(lái)的蛋上，容器如果沒(méi)有蓋子就用保鮮膜把口封上，如果有蓋子就擰緊蓋子，寫(xiě)上日期。圖中瓶子上的白色是鹽，自己就蒸發(fā)出來(lái)的，本來(lái)瓶子上有很多都擦掉了
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三、在清洗泥巴蛋時(shí)要定時(shí)的給大水箱放水，大水箱里的水滿了，大連買變蛋加工設(shè)備，放掉10公分的水，讓其沉在水下的泥巴排出一部分，然后關(guān)掉排水口同時(shí)不斷加水，等水滿了再放10公分，其過(guò)程不會(huì)影響正常洗蛋，目的是防止泥沙、污垢等沉淀導(dǎo)致堵塞，如果是鹽水蛋可根據(jù)不同情況及時(shí)的放水補(bǔ)水。
四、每天在下班后，必須對(duì)洗蛋機(jī)的大小水箱和機(jī)架清洗干凈，打開(kāi)機(jī)罩，保持一定的通風(fēng)時(shí)間。
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方法/步驟
把鴨蛋洗干凈待用。
先將純堿和鹽放入小瓷缸中，沖入開(kāi)水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，當(dāng)生石灰全部“化”開(kāi)時(shí)，料灰就配制好了。
把料灰(適當(dāng)加入一些稻殼或麥糠)均勻地涂在鮮蛋上。
存放大約兩個(gè)月的時(shí)間，皮蛋就腌制好了。
將蛋殼剝?nèi)ゼ纯尚庞谩?/p>買變蛋加工設(shè)備做變蛋的機(jī)器有沒(méi)有-豫遠(yuǎn)食品(推薦商家)由新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部提供。新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部位于新鄉(xiāng)市新飛大道南段348號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前豫遠(yuǎn)食品在包裝相關(guān)設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。豫遠(yuǎn)食品取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。豫遠(yuǎn)食品全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事皮蛋機(jī)，皮蛋機(jī)生產(chǎn)廠家，全自動(dòng)皮蛋機(jī)生產(chǎn)廠家的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。
溫馨提示：以上是關(guān)于買變蛋加工設(shè)備做變蛋的機(jī)器有沒(méi)有-豫遠(yuǎn)食品(推薦商家)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部為您提供，如果您對(duì)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與包裝相關(guān)設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品！
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第11年
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