漁樂仙宮：工廠化養(yǎng)魚系統(tǒng)設計圖

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖就是在室內(nèi)或者大棚內(nèi)，利用有限的水空間，通過智能化溫控系統(tǒng)、水凈化系統(tǒng)、供氧系統(tǒng)以及生物手段，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖動物生活的水環(huán)境，以科學喂養(yǎng)的方式，使養(yǎng)殖動物快速生長的一種模式。這種模式由于水是循環(huán)使用，因此耗水量很少；水質(zhì)則隨時監(jiān)控、隨時凈化、隨時循環(huán)、隨時使用，整個養(yǎng)殖過程沒有污水排放，不會污染周圍環(huán)境。養(yǎng)殖不受季節(jié)、氣候條件限制，可實現(xiàn)反季節(jié)養(yǎng)殖，能很大限度實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的利益化。

讓石斑魚入住“標準間”，象山工廠化養(yǎng)殖探訪

循環(huán)海水，養(yǎng)殖更環(huán)保

石斑魚，曾被認為是一種不可被馴養(yǎng)的魚種。在象山，牧漁人水產(chǎn)有限公司卻讓它們住進了廠房車間，不同種類、不同生長階段的石斑魚在碩大的魚池里各自游弋著。

在這個占地50畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠里，工廠化魚池、高標準控溫廠房、管理房、循環(huán)水沉淀池、沙濾池、尾水處理區(qū)等基礎設施一應俱全。單體車間達20畝，內(nèi)有200個獨立養(yǎng)殖池，為第二大工廠化養(yǎng)殖車間。

車間旁，幾米高的海水過濾設施24小時不停運轉(zhuǎn)著，為石斑魚培育車間提供源源不斷的干凈海水?！熬退銖暮＠锍檫M來的水，也要經(jīng)過處理，才能適合養(yǎng)魚?！比谓ㄜ娬f，把養(yǎng)殖場從天然海域搬進室內(nèi)，溫度、水質(zhì)、熱量等因素也變得可控。

在公司負責人程真義看來，選擇工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖是一條非常有前景的投資道路。在漁業(yè)資源逐步衰竭的今天，不少品種已經(jīng)絕跡。而在天然海水中開展養(yǎng)殖，病害太多，很難取得好的養(yǎng)殖效果。近年來海域天災也較多，如赤潮、寒潮等，對養(yǎng)殖生產(chǎn)造成非常大的影響。搬進廠房以后，這些情況都能在很大程度上得到解決。

石斑魚屬于溫水魚，水溫一般要保持在25至27攝氏度。工廠里，幾個20多米深的地熱井和近10米高的增氧塔，為他們提供了得天獨厚的水溫環(huán)境。

機械操作，節(jié)省勞動力

石斑魚養(yǎng)在廠房里，進水排水都通過管網(wǎng)進行，人力節(jié)省了一大半。目前，“牧漁人”公司只有十余名工人，水產(chǎn)養(yǎng)殖畢業(yè)的任建軍便是其中之一。

任建軍在這里工作了近6年。從天然海域養(yǎng)殖到工廠化養(yǎng)殖，他坦言工作負擔減輕了很多：“現(xiàn)在主要是做技術工作，把石斑魚照顧好。”

水池旁，任建軍輕輕敲擊邊沿，成百上千的的石斑魚瞬間就聚集了過來，水花飛濺，黑壓壓一片，蔚為壯觀。

“石斑魚活躍得很，一聽到喂食的信號，就圍攏過來，像家養(yǎng)的寵物，”任建軍養(yǎng)魚養(yǎng)出了心得。據(jù)他介紹，生長于廠房里的石斑魚，健康而有活力，流水槽養(yǎng)魚，其肉質(zhì)也能像魚類一樣緊實，這正是工廠化養(yǎng)殖的獨到之處。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術交流平臺，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設備。

“魚是人類攝取動物蛋白的主要來源，然而隨著經(jīng)濟的發(fā)展，對環(huán)境的要求越來越高，對自然水資源保護的呼聲漸濃，流水槽養(yǎng)魚技術，工廠化養(yǎng)殖是今后都市漁業(yè)發(fā)展的方向?！蔽錆h市農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)處人士指出，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式如池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，流水槽循環(huán)養(yǎng)魚，存在著占地面積大，適合養(yǎng)殖的地域有限，污染環(huán)境，容易因自然災害造成減產(chǎn)等劣勢。上世紀80年代，國家在大中城市郊區(qū)投資建設了一大批商品魚養(yǎng)殖基地。目前，不少商品魚養(yǎng)殖基地由于經(jīng)營體制不順導致破壞性經(jīng)營，圓形流水槽養(yǎng)魚，池埂坍塌、水位變淺、設備陳舊老化，受養(yǎng)殖形勢低迷影響的企業(yè)又無力進行池塘改造，造成漁業(yè)設施老化。同時，由于受水資源逐漸枯竭的影響，現(xiàn)在許多養(yǎng)魚基地因缺少水源已無法養(yǎng)魚，養(yǎng)殖水面逐年減少。而大水面養(yǎng)殖水域的二次污染十分嚴重，水產(chǎn)資源遭到嚴重破壞，養(yǎng)殖水域生態(tài)失衡，加上水域過度開發(fā)，原有的生態(tài)資源遭到破壞。此外，還存在種群混雜的問題。其越來越嚴重的環(huán)境問題和產(chǎn)品安全性問題，難以實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。

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