不銹鋼工作臺臺面堅(jiān)固、光潔、明亮、耐用,易于清潔,實(shí)用性較強(qiáng),各項(xiàng)性能都較為良好。通常是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板,廚房工作臺,下墊以細(xì)木工板或夾板,聯(lián)結(jié)成一體。各項(xiàng)研究表明,與其他臺面相比,不銹鋼臺面的抗細(xì)菌再生能力較強(qiáng),環(huán)保無輻射。對于注重實(shí)用又喜愛金屬質(zhì)感的人來說,選購不銹鋼臺面也未嘗不可。
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不銹鋼工作臺的優(yōu)點(diǎn):
● 使用壽命長,經(jīng)久l耐用。易清潔,定做廚房工作臺,始終光亮如新。
● 能夠做到無縫拼接,同時可與不銹鋼水槽焊接為一體。
缺點(diǎn):
● 不耐劃,廚房工作臺價格,容易被利器劃出劃痕,且不可修復(fù)。
● 可塑性差,在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏合理的、有效的處理手段。
匯泉廚業(yè)公司主要產(chǎn)品有:商用電磁爐灶系列、燃油燃?xì)鉅t灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機(jī)械系列及家用廚具系列。
西餐廚房設(shè)備工作臺的尺寸高度一般為800mm左右,還設(shè)置有可調(diào)節(jié)高度1~2cm的桌腳,長度和寬度不定,飯店廚房工作臺,可以根據(jù)現(xiàn)場情況和實(shí)際需求定制。工作臺一般是廠制品,定制比較方便但是定制時不同的尺寸、材料的類型和厚度都會影響價格。
目前,商用廚房工作臺一般都使用不銹鋼材質(zhì)的,堅(jiān)固耐用、防火防蟲(不銹鋼接縫處通常采用防蟑螂密封條,可有效防止蟑螂的污染)、安全衛(wèi)生,還美觀。
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