肉雞預(yù)冷清洗機(jī)通過螺旋推進(jìn)系統(tǒng)與鼓風(fēng)系統(tǒng),使肉雞胴體在低溫水中均勻冷卻,深層溫度在30—45分鐘內(nèi)降至0—4℃,抑制微生物繁殖。脫酸排毒:預(yù)冷過程中促進(jìn)乳酸代謝,減少酸敗味,提升肉質(zhì)嫩度與色澤(表面白嫩)。清洗去污:鼓風(fēng)系統(tǒng)使胴體在水中翻滾,清除殘留血水、雜質(zhì),提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
肉雞預(yù)冷清洗機(jī)工作原理:
結(jié)構(gòu)組成:池體、驅(qū)動系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)器、鼓風(fēng)裝置、出料板等,整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕且易清潔。
冷卻流程:片冰或冷水注入池體,水溫控制在0—4℃(前段16℃以下,后段4℃以下)。肉雞胴體由入口進(jìn)入,螺旋槳葉推動其向出口移動,同時鼓風(fēng)系統(tǒng)從池底吹入空氣,使水體循環(huán)翻滾。胴體在移動過程中完成均勻冷卻與清洗,最終由出料板翻出。
肉雞預(yù)冷清洗機(jī)根據(jù)日屠宰量選擇機(jī)型,避免設(shè)備過載或閑置。設(shè)備優(yōu)先選擇304不銹鋼材質(zhì),防止腐蝕,延長使用壽命。部分低價機(jī)型采用普通鋼,易生銹,需謹(jǐn)慎選擇。
流水線用鴨鵝掛蠟池
流水線用鴨鵝掛蠟池是一個專門設(shè)計用于在食品加工業(yè)中,特別是在鴨鵝加工過程中,對鴨鵝進(jìn)行掛蠟處理的設(shè)備。這個設(shè)備通常與整個加工流水線相結(jié)合,以提高生產(chǎn)效率并確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。 流.. 全文
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幫個忙,全自動宰鴨流水線哪個廠家售后好?
昊騰機(jī)械全自動宰鴨流水線根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和市場供應(yīng)情況,按照技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上的合理、生產(chǎn)上適用的原則,以及可行性、維修性、操作性和能源供應(yīng)等要求,進(jìn)行調(diào)查和分析比較,家禽屠宰設(shè)備投資,以確定設(shè)備的優(yōu).. 全文