食品車間滅蠅燈在控制蒼蠅方面確實有一定的效果。這種燈具通常采用紫外線吸引原理，能發(fā)出特定波長的光線，對許多昆蟲，特別是蒼蠅有較強的吸引力。當蒼蠅靠近時，會被光源捕獲并粘附在燈壁上的粘膠板上，從而達到驅趕和消滅的效果。在保持食品衛(wèi)生、防止交叉污染和確保食品安全的角度來看，安裝滅蠅燈是實用且必要的措施之一。然而，僅僅依賴滅蠅燈可能不夠，因為蒼蠅的滋生不僅僅與光誘有關，還與環(huán)境清潔、食物儲存條件等因素緊密相關。因此，食品車間還需要配合定期清潔、密閉存儲、垃圾及時處理等綜合防蠅措施，才能達到最佳的蒼蠅控制效果。