水果分選機(jī)械的工作原理主要基于不同的技術(shù)和原理，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)水果的快速、準(zhǔn)確分類。以下是對(duì)其工作原理的簡(jiǎn)要介紹： 進(jìn)料傳送 待分揀的水果通過(guò)輸送帶或滾筒自動(dòng)進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部，進(jìn)行連續(xù)供料。一些機(jī)型采用高清攝像頭拍攝每個(gè)經(jīng)過(guò)的水果影像，利用圖像處理技術(shù)識(shí)別出它們的大小、顏色及形狀等特征；同時(shí)，有些設(shè)備還會(huì)借助重量傳感器來(lái)測(cè)量每一個(gè)經(jīng)過(guò)的蘋果的實(shí)時(shí)重量數(shù)據(jù)，作為分級(jí)依據(jù)之一。 推送與多級(jí)篩選 接下來(lái)是機(jī)械化環(huán)節(jié)——推送與多級(jí)篩選階段。根據(jù)預(yù)先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將那些符合特定要求的蘋果推送到相應(yīng)等級(jí)的出口位置處。這一過(guò)程往往是通過(guò)氣動(dòng)、電動(dòng)或者旋轉(zhuǎn)式等不同形式的動(dòng)力機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)的（如托盤機(jī)構(gòu)和卸貨裝置配合工作），可以確保每一次的分揀操作都能達(dá)到很高的準(zhǔn)確性水平，并且減少了對(duì)產(chǎn)品的損傷。 輸出包裝 最后一步則是輸出包裝。不同級(jí)別的產(chǎn)品從各自專屬通道中被順利排出后，便可以開(kāi)始人工或者全自動(dòng)化的后續(xù)打包以及裝箱等一系列操作流程。整個(gè)過(guò)程中，既節(jié)省了大量的人力成本投入，又顯著提高了整體的工作效率。