聚乙二醇（PolyethyleneGlycol，簡稱PEG）是一種多功能高分子化合物，其工作原理主要是通過其分子中的羥基（-OH）與其他化合物進行反應(yīng)，從而發(fā)揮其功能。PEG可以與蛋白質(zhì)、核酸、多糖等生物大分子結(jié)合，改變它們的物理性質(zhì)和生物活性，從而用于藥物載體、基因治療等領(lǐng)域。此外，PEG還可以與有機或無機物質(zhì)結(jié)合，形成復(fù)合材料，用于生物醫(yī)學(xué)、日常用品等領(lǐng)域。PEG的應(yīng)用廣泛，其工作原理主要是通過其分子中的羥基與其他化合物進行反應(yīng)，從而發(fā)揮其功能。在醫(yī)藥領(lǐng)域，PEG可以作為藥物載體，將藥物分子與其結(jié)合，從而改善藥物的溶解性、穩(wěn)定性和生物利用度。在化學(xué)領(lǐng)域，PEG可以作為一種穩(wěn)定劑，用于制備各種復(fù)雜的有機或無機物質(zhì)。此外，PEG還可以用于食品工業(yè)、日常用品等領(lǐng)域。