在使用海鮮分選機(jī)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 1、清潔與衛(wèi)生：確保設(shè)備和工作區(qū)域的清潔，避免交叉污染。定期清理機(jī)器內(nèi)部，以保持其運(yùn)行。 2、參數(shù)設(shè)置：根據(jù)待分選海鮮的種類和規(guī)格，調(diào)整合適的分選參數(shù)，如重量、大小等，以保證準(zhǔn)確度。 3、質(zhì)量檢查：定期對分選結(jié)果進(jìn)行抽檢，確認(rèn)是否達(dá)到預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，如有異常應(yīng)及時(shí)調(diào)試。 4、安全操作：遵循操作規(guī)程，避免接觸旋轉(zhuǎn)或移動部件，防止機(jī)械傷害。 5、維護(hù)保養(yǎng)：按照制造商建議的時(shí)間間隔進(jìn)行維護(hù)，如更換磨損部件，以延長設(shè)備使用壽命。 6、環(huán)境控制：保持工作環(huán)境適宜，如溫度、濕度適宜，避免影響設(shè)備性能。 7、停機(jī)處理：在不使用時(shí)，應(yīng)正確關(guān)閉電源并清理殘留海鮮，以防滋生細(xì)菌。 綜上，合理使用和維護(hù)海鮮分選機(jī)是確保其正常運(yùn)行和食品安全的關(guān)鍵。